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et sur la capacité d'absorption vis-à-vis des gaz n'ont d'ailleurs révélé aucune différence 

 entre l'hémoglobine endo-globulaire et l'hémoglobine cristallisée (contesté). 



La quantité d'hémoglobine qui existe dans le sang est contenue exclusivement dans 

 les globules. Pour connaître la relation entre le poids de l'hémoglobine et le poids 

 total des globules, il suffirait de connaître ce dernier. On arrive assez facilement à le 

 déterminer par une méthode indirecte, qui consiste à déterminer successivement dans 

 Je sang complet et dans le plasma (ou le sérum) une substance exclusivement contenue 

 dans le plasma (ou le sérum). C'est le cas pour la fibrine existant dans le plasma seul 

 (Hoppe-Seyler), pour les sels de sodium qui chez certains animaux se trouvent localisés 

 exclusivement dans le sérum (Bunge), le sucre qui ne se trouve que dans le sérum 

 (Otto). 



Supposons que p soit le poids de la substance dans 100 parties en poids de plasma et 

 s le poids dans 100 parties de sang. En représentant par .t le poids de plasma correspon- 

 pondant à 100 parties de sang, on aura. 



.„„ 100s 

 xp = lOus X = 



V 



Hoppe-Seyler a encore employé un autre procédé, très pratique. On détermine la 

 quantité totale d'albuminoïdes contenue dans un poids donné de sang. On lave les glo- 

 bules d'un poids connu de sangjusqu'à les débarrasser complètement du sérum qui les 

 mouille, on fait encore pour eux la détermination des albuminoïdes. Un troisième 

 dosage apprend la proportion d'albuminoïdes dans un poids donné de sérum. 



Etant données ces trois valeurs, on en déduit le poids de sérum correspondant à 

 100 parties de sang. 



Soient s le poids d'albuminoïdes dans 100 parties de sang. 



— (/ — — des globules des 100 parties de sang. 



— p — — des 100 parties de sérum. 



Si X est le poids de sérum correspondant à 100 parties en poids de sang, on aura. 



p 100 (s — n) 



100 " . p 



Une fois connue la proportion en poids de sérum et des globules, il suffit de faire 

 pour chaque élément constitutif du sang un dosage dans le sang total, un autre dans 

 le sérum, pour en déduire la quantité de cet élément contenue dans les globules. Des 

 dosages très complets, faits d'après les méthodes de Hoppe-Seyler et de Bunge, ont été 

 récemment exécutés par Abderhalden, un élève de Bunge. 



On verra dans les tableaux suivants qu'il existe d'une espèce à l'autre, et même entre 

 deux individus d'une même espèce, des différences assez notables dans la quantité 

 totale des globules, leur richesse en hémoglobine et en albuminoïde, constitutifs du 

 stroma. Au point de vue de la teneur en sels, on observera également de grandes varia- 

 tions entre les globules des différents mammifères et une indépendance totale pour ce 

 qui concerne la qualité de ces sels vis-à-vis de ceux du sérum. Un point très intéres- 

 sant à cet égard, déjà mentionné par Schmidt, puis par Sacharin, mis en évidence 

 par Bunge, c'est l'absence totale de sels de sodium dans les globules de quelques mam- 

 mifères (cheval, porc, lapin), leur prédominance au contraire chez d'autres (chien, 

 chat, bœuf, mouton). 



BoTTAzzi et Capelli ont fait des dosages du potassium et du sodium des globules de 

 différents vertébrés. De leurs recherches, ils conclurent que les globules sont d'autant 

 plus riches en potassium qu'ils contiennent plus de nucléine (que celle-ci soit accumu- 

 lée dans un noyau ou répandue uniformément dans tous les globules). Le tableau 

 ci-contre (p. 281) contient le résultat de leurs analyses. 



D'après les analyses d' Abderhalden, il y aurait trois substances dissoutes dans le 

 sérum qui ne se rencontreraient dans les globules d'aucune des espèces examinées : la 

 chaux, le sucre et la graisse. 



Avant de quitter l'étude quantitative du sang, il est nécessaire de dire quelques mots 



