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HEMATIES. 



Analyse quantitative de globules rouges séchés (Hoppe-Seyler et Jûdell). 



Eau 



Résidu sec 



Hémoglobine 



Albuminoïdes 



Sucre 



Cholestérine 



Lécithine 



Graisse 



Acides gi'as 



Anhydride phosphorique à l'état de 



nucléine 



Oxyde de sodium 



Oxyde de potassium 



Oxyde de l'er . . . ". 



Chaux 



Magnésie 



Chlore 



Anhydride phosphorique 



Anhydride phosphorique inorganique . 



SANG DE CHÈVRE (Abderhalden) 



1000 parties 

 de sang. 



803.89 

 196.11 

 112.5 

 69.72 

 0.829 

 1.299 

 2.466 

 0.535 

 0.395 



0.039 



3.579 

 0.396 

 0.547 

 0.066 

 0.040 

 2.923 

 0.397 

 0.142 



652.8 parties 

 de sérum. 



60.25 



» 



50.96 

 0.822 

 0.698 

 1.127 

 0.0407 

 0.398 



0.0117 



2.824 

 0.160 



0.078 

 0.026 

 2.409 

 0.154 

 0.045 



347.2 parties 

 de globules, 



211.35 

 135.86 

 112.5 

 18.76 



0.601 

 1.339 



0.028 



0.236 

 0..547 



» 



0.014 

 0.514 

 0.243 

 0.097 



1000 parties 

 de sérum. 



907.69 

 92.31 



» 



78.07 

 1.26 

 1.070 

 1.727 

 0.624 

 0.611 



0.018 



4.326 

 0.246 



» 



0.121 

 0.041 

 3.691 

 0.237 

 0.070 



1000 parties 

 de globules. 



608.72 



391.30 



324 . 02 



54.03 



» 



1.730 

 3.856 



0.0806 



2.174 

 0.679 

 1.575 



0.0403 

 1.480 

 0.699 

 0.279 



Propriétés osmotiques des hématies. — La première étude des propriétés 

 osmotiques des cellules d'origine animale date des travaux de H.vmburger, inspirés par 

 DoNDERS, sur les globules rouges. H.xmburger fut précédé dans cette voie par un bota- 

 niste, Hugo de Vries, son compatriote, qui étudia l'action des solutions salines sur les 

 cellules végétales. 



Quand on place dans une solution saline concentrée, mais non vénéneuse pour le 

 protoplasma végétal, quelques cellules épidermiques de la nervure médiane d'une 

 feuille de Tradescantia dmolor, on voit la couche protoplasmique corticale des cellules 

 se détacher de la paroi cellulosique des logettes qui les contiennent; le corps proto- 

 plasmique, ramassé en boule, n'occupe plus qu'une partie de l'espace de ces dernières. 

 Ce phénomène, connu de Naegeli, s'appelait plai<molijse des cellules. Si l'on plonge 

 maintenant les cellules plasmolysées dans l'eau pure, elles gonflent rapidement et 

 viennent de nouveau remplir complètement leur logette. Elles sont alors en turgescence. 



Ce retrait sous l'action de solutions concentrées, cette turgescence dans l'eau pure 

 se comprennent facilement, si l'on admet que la paroi protoplasmique de la cellule 

 végétale est imperméable aux sels dissous dans l'eau, perméable au contraire à 

 celle-ci, en un mot, si elle constitue une membrane semi-perméable. D'après les lois de 

 l'osmose, il faut, dans ces conditions, qu'il y ait un courant d'eau à travers la paroi 

 cellulaire, allant de l'endroit où règne la tension osmotique la moins élevée, vers l'en- 



