HÉMOLYSE. 437 



cullé disparaît, si l'on fait de l'hémolyse le résultat de la simple imprégnation de la 

 paroi globulaire par ces substances organiques. 



Étudiant plus particulirreinent la perméabilité des parois cellulaires végétales, 

 OvERTON est arrivé à faire jouer un rôle prépondérant et même exclusif aux lipoïdes 

 qui sont contenus dans le protoplasme cellulaire. Partant d'une loi physique formulée 

 par (jibbs, suivant laquelle, quand un liquide contient en solution des substances qui 

 diminuent sa tension supcrîicielle, ces substances ont une tendance à se concentrer 

 dans les couches superficielles, Overto.v suppose qu'il en est de même dans l'amaâ 

 protoplasmique que constitue une cellule vivante. Dans ce système microscopique Overto?* 

 admet aussi une localisation périphérique des lipoïdes, qui contribueraient à former 

 une couche distincte à la surface de la cellule. Ce serait cette couche seule qui décide- 

 rait des propriétés osmotiijues de la cellule. Il y a une certaine hardiesse à identifier 

 cet ensemble structuré et haute:nent organisé qu'est la cellule vivante aune solution. Il 

 est incontestable que le protoplasme cellulaire contient une forte proportion d(? 

 lipoïdes, qui font défaut ou sont moins abondants dans le noyau. Si même ces lipoïdes 

 étaient particulièrement abondants à la surface des cellules, ce qui n'est pas démontré, 

 il est extrêmement peu probable qu'ils y forment une couche distincte, comme l'ad- 

 mettent Weidenreiuh, Koeppe, Albreoht, etc. Le protoplasme vivant qui forme l'écorce 

 d'une cellule nue est certainement autre chose qu'une couche de matières grasseâ. 

 D'ailleurs une telle enveloppe de lipoïdes devrait être imperméable ou très peu per- 

 méable aux sels minéraux. S'il en est ainsi pour les cellules végétales en général, il 

 n'en est pas de même pour les cellules des animaux supérieurs. Chez les mammifères, 

 les cellules de l'épithélium intestinal, celles de l'endotliélium vasculaire se laissent 

 traverser rapidement parles solutions des sels, à anioin monovalent, des métaux alca- 

 lins. En ce qui concerne les globules rouges, nous savons que l'urée les pénètre instan- 

 tanément, ce qui est en complet désacord avec l'existence d'une couche de lipoïde. Il 

 est bien plus probable que le protoplasme, composé de colloïdes albumineux et de 

 lipoïdes, a des affinités chimiques variées qui lui viennent de ces deux espèces de 

 constituants. 11 absorbe l'urée, parce qu'il est surtout constitué de protéides, il absorbe 

 l'alcool, l'éther, les essences, parce qu'il est imbibé de lipoïdes. 



OvERTO.v n'avait en vue que d'expliquer la péne'tration ou la non-pénétration d'une 

 substance dans les cellules végétales. Plus forte est son affinité de solution pour la 

 paroi, plus facilement elle pénètre. 



^'ous avons, pour expliquer l'hémolyse, à examiner de plus près les rapports de la 

 substance avec la paroi. Quand il s'agit de substances, comme l'urée, le chlorure ammo- 

 nique, les alcools méthylique ou éthylique, qui se partagent à peu près uniformément 

 entre le liquide extérieur et la cellule, nous pouvons admettre que la répartition entre 

 le liquide extérieur, le liquide intérieur et la paroi est, à peu de chose près, uniforme. 

 La concentration de la substance dissoute est sensiblement égale dans les trois phases. 

 Déjà, dans ces conditions (voir imbibition de la gélatine), l'état d'imbibilion de la paroi 

 peut être accru. Mais ces modifications sont relativement faibles. Aussi faut-il de très 

 grosses doses de ces agents pour produire l'hémolyse. Ce sont des agents hémolytiques 

 faibles. L'urée est presque inactive, le chlorure ammonique est ti'ès peu actif, l'alcool 

 éthylique ne commence à agir qu'à la concentration de 15 p. 100. Mais, à mesure que le 

 partage entre les difi'érentes phases se fait plus à l'avantage de la paroi, le pouvoir 

 hémolytique s'accuse. Les recheiches de Va.n de Velde montrent clairement cette rapide 

 progression. Dans la série des alcools, le pouvoir hémolytique passe de i à 300. Le 

 terme inférieur est une hémolysine très faible, le terme supérieur (alcool octylique) est 

 déjà très meurtrier. Ce qui les distingue, ce n'est pas l'existence, chez le dernier, d'affi- 

 nités chimiques plus vives, au contraire ; c'est tout simplement un partage entre les trois 

 phases qui avantage énormément la paroi globulaire. Les alcools, éthers, etc. sont des 

 hémolysines qui agissent par leurs seules propriétés physiques. 



On ne possède pas de détermination directe de leurs coefficients de partage. Mais 

 on peut affirmer, sans crainte de se tromper, que pour ces hémolysines (celles qui ne 

 réagissent pas chi(uiquement avec les constituants du stroma), le pouvoir hémolytique 

 est proportionnel à la grandeur de ce coefficient. 



Il est certain que l'accumulation copieuse (d'après Arrhenius, les alcalis sont 800 à 



