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[Riv. Eiu'opea, 1801). — Una (/ita a Jan Mayen {Boll. Soc. (/eof/v. ital., 1870). — Dei rap- 

 ports délia tcoria fisioloijica délia volonta colla socioloyia (Milano, 1871). — Roberto Oiven 

 e lo experimento dl Lamarck (Florence, 1871). — Gii animali martiri, i loro protettori c la 

 fisiologia (Florence, 1874). — Gli argomenti di Bain in favore délia spontaneiCti {Rass. 

 settiin., 1878). — Del valore dcl metodo subjetliro in psicologia [Ibid., 1878). — La gênera- 

 zione spontanea e la commissione délia Académie des Sciences {Ibid., 1878). — Materid e 

 forza nel mundo inorganlco e nel mundo organico {Rivista di Filos. scientifica, 1881). — 

 L'instinct et la raison {Rev. scientif., 1883). — La consequenze del monisme e del dualismo 

 sono elle diffcrenti? (Riv. di filosofia cientifica, Milano, 1884). — De renseignement secon- 

 daire de la Suisse romande (2'^ édit., Lausanne, 1886). — L'enseignement public au point 

 de vue social (Lausanne, 1887). — Les études médicales propédeiitiqiies en Sidsse {Rev. méd. 

 de la Suisse romande, 1890, 60 et 130). — Vabattage israélite {Gaz. de Lausanne, 14 nov. 

 1892'^. — Science et moralité (La\isanne, 1894). 



Traductions. — Herzkn. De Vautre rive. — Maudsley. Physiologie de l'esprit. — 

 Waller. Éléments de physiologie. — Schiff. Recueil des mémoires (trad. des mémoires 

 italiens et publications du 4" volume). 



HESPERIDINE. — Glycoside crislallisable qu'on trouve dans les écorces 

 d'orange amère (Tanret), dans les oranges sèches (Hoffmann), dans les feuilles de Folia 

 Buccoetde Dionœaatba (Zenetti). Par l'acide sullurique dilué, elle donne de l'iiespéritine, 

 du sucre et de l'isodulcite : C'^Hc^O-' + 3ti^-0 = 2O'^W^0^ + 2G''H'-0« + C-'H^O». 



L'essence d'orange distillée donne Vhespéridène, bouillant à 178°. L'hespérétine en 

 présence de la potasse donne de l'acide hespérétique. 



HETEROGENIE. — Voyez Génération spontanée. 



HETOL. — Cinnamate de soude, employé parfois comme antiseptique. 



HIBERNATION, —sommaire. —A) introduction. l)Milieu ambiant et adapta- 

 tions; 2) Le climat tempénJ et périodicité annuelle. — B) Hibernation des végétaux. 

 1) Plantes vertes à végétation hibernale; 2) Réserves nutritives; 3) La chute des feuilles; 

 4) Les échanges niUritifs des végétaux pendant l'hiver, a) La transpiration ; b) Les échanges 

 respiratoires; c) Les naatières hydrocarbonées; d) Les matières gi'asses; e) La teneur en 

 uau; f) La fonction chlorophyllienne; g) La croissance des végétaux pendant l'Iiiver; /*) La 

 chaleur végétale. — C) Hibernation des animaux. — I) Espèces principales d'animaux hiber- 

 nants; leurs mœurs et la durée do l'hibernation. — II) Les fonctions des animaux en état 

 d'hibernation. 1) La digestion, a) La digestion gastrique. Suc gastrique et structure des 

 glandes pepsiques. h) La digestion intestinale; structure de la muqueuse intestinale et du 

 jjancréas. c) L'absorption dans l'appareil digestif. 2) La circtdafion du sang; a) Le rythme 

 du cœur; b) la pression artérielle; c) La vitesse du sang. 3) La circulation de la lymphe. 

 4) Les viouvements respiratoires. 3) Les échanges nutritifs; a) Les variations du poids du 

 corps; b) Les variations du poids des organes et de leur composition chimique; c) La 

 composition du sang (plasma, globules rouges, globules blancs et gaz du sang) ; d) Les 

 réserves nutritives ; a) Les hydrates de carbone; fi) La graisse; y) L'organe hibernal; e) Les 

 échanges respiratoires; /') Le quotient respiratoire. 6) Température du corps et calorimélrie ; 

 7) La sécrétion iirinaire; a) La composition de l'urine; b\ La structure du rein. 8) Les 

 fonctions de relation; a) Les muscles du squelette; b) L'innervation; a) Activité dos centres 

 nerveux; p) Modifications dans la structure des centres nerveux. 9) Le réchauffement des 

 mammifères engourdis. 10). Action des poisons sur les animaux en hibernation. — 111) La 

 sortie de l'hibernation. — IV) Résumé. 



I. — INTRODUCTION 



Par hibernation on entend généralement la propriété que possèdent certains ani- 

 maux mammifères de s'engourdir pendant la saison froide. Leur teinpéi^ature peut 

 descendre h + 10", et même plus bas, et suivre jusqu'à un certain point les oscillations 

 de la température ambiante. Mais, au point de vue de la physiologie générale, ce sens 

 du mot hibernation est trop étroit, puisque ces animaux ne sont pas les seuls à s'en- 

 gourdir pendant l'hiver. Tous les êtres vivants, animaux ou végétaux, ([ui habitent les 

 égions tempérées, ressentent plus ou moins l'inlluence de la saison froide. Les modal.ilés 



