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GRENOUILLE. 



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d'EusTACHE. Le sillon du sphénoïde partage la voûte de la cavité buccale en deux parties, 

 où font saillie les globes oculaires, qui ne sont séparés de la bouche que par la muqueuse 

 buccale, une lame de tissu conjonclif et le muscle élévateur de l'œil. 



Sur le plancher de la bouche se trouve la langue, qui le recouvre entièrement; elle 

 est fixée par son bord supérieur sur la lig'ne médiane de la symphyse mandibulaire; 

 son bord inférieur est libre et échancré. La forme de la langue varie suivant son 



état de contraction, mais son bord inférieur 

 libre est plus large que son bord supérieur 

 adhéi-ent. La langue est formée de ti^ois mus- 

 cles : l'un, rétracteur, le muscle hyoglosse 

 (lig. 36, hg), les deux autres protracteurs, les 

 muscles génioglosses. Le premier est un muscle 

 médian, impair, intercalé entre les génio- 

 glosses; il est formé de la réunion de deux 

 faisceaux qui s'insèrent sur les cornes posté- 

 rieures de l'os hyoïde; ces faisceaux se réu- 

 nissent bientôt pour former un muscle unique, 

 qui passe sur la face ventrale du corps de 

 l'hyoïde et se dirige en haut jusqu'au point d'in- 

 sertion de la langue qu'il parcourt d'une extré- 

 mité à l'autre. Les muscles génioglosses sont 

 pairs et situés latéralement; ils viennent toute- 

 fois se réunir sur la ligne médiane. Chacun 

 d'eux est formé de deux portions : une supé- 

 rieure, dorsale et médiane; l'autre profonde, 

 ventrale et latérale. Quelques faisceaux s'insè- 

 rent sur la muqueuse de l'oreille et sur le sque- 

 lette. A la surface de la langue se trouvent des 

 papilles disposées sans ordre et de nombreuses 

 glandes. Nous avons étudié les corpuscules 

 gustatifs avec les organes des sens. Nous de- 

 vons signaler chez les mâles la présence de 

 deux orifices ovalaires situés de chaque côté 

 de la langue ; ce sont les orifices des sacs vocaux. 

 A la bouche fait suite le pharynx, qui se 

 continue sans ligne de démarcation avec ïœso- 

 phage (fig. 53, œ) en avant duquel se trouve le 

 larynx. L'œsophage est situé dans l'axe du 

 corps; il est très court, et sa muqueuse pré- 

 sente des plis longitudiuaux. Son épithéliuni 

 est couvert de cils vibratiles dont les mouve- 

 ments se font de haut en bas; ce qui permet de 

 réaliser l'expérience de M. Duval, connue sous 

 le nom de limace artificielle. L'œsophage ren- 

 ferme des glandes nombreuses qui présentent 

 des croissants de Gianuzzi; il se termine là où 

 le tube digestif s'infléchit légèrement à gauche, 

 c'est la seule marque qui permette de préciser le début d3 Vestomac (M). 



Celui-ci décrit une courbure très faible, un peu plus accentuée dans la région pylo- 

 rique, et dont la convexité est située du côté gauche; il est allongé, cylindrique et à 

 parois très épaisses. La muqueuse de l'estomac, comme celle de l'œsophage, présente 

 des plis longitudinaux qui disparaissent plus ou moins quand l'estomac est plein. Les 

 parois de l'estomac peuvent être décomposées en cinq couches principales, qui sont, en 

 allant de dehors en dedans : 1° une couche séreuse ou péritonéale; 2° une couche mus- 

 culaire à fibres longitudinales; 3" une couche musculaire à fibres circulaires; 4° une 

 couche de tissu conjonctif lâche comprenant ^des espaces lymphatiques; o" une couche 

 muqueuse ou glandulaire, revêtue d'un épithélium cylindrique ou caliciforme à cils 



Fig. 53. — Tube digestif (d'après Wiedersheim). 



Oe, œsophage. — M, estomac. ^ Py. région 

 pylorique. — Du, commencement de l'intes- 

 tin moyen (duodénum). — D, intestin moyen. 

 -\-, limite de l'intestin moyen et de l'intestin 

 terminal R. — A, orifice de l'intestin termi- 

 nal dans le cloaque (ICj. — IIB, vessie uri- 

 naire. — Mz, rate. 



