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b) Variations du poids des organes et leur composition chimique. — La contribu- 

 tion des ditférents organes et tissus à la perte totale du poids du corps pendant l'engour- 

 dissement hibernal n'est pas la même pour tous. Afin de mieux juger de la part qui 

 revient à chaque organe dans cette perte, il faut déterminer tout d'abord dans quel 

 rapport se trouvent les matières solides et l'eau qui rentrent dans leur constitution. 

 Cela est d'autant plus nécessaire que les recherches de Rulot, faites sur la chauve-souris, 

 montrent que la quantité d'eau augmente pendant l'hiver ; de .^7,13 p. 100 au mois de 

 novembre, elle monte à 63,54 p. 100 au mois d'avril. Gradinesco (1908) a montré aussi 

 que chez la grenouille la concentration moléculaire du plasma des muscles est plus 

 basse en hiver (A:= — 0,31 au mois de janvier) qu'en été (A== — 0,59 au mois de juin). 

 On voit donc combien il est nécessaire de connaître le poids des organes desséchés, 

 si l'on vent évaluer leur perte absolue. Malheureusement la plupart des observations 

 concernant cette question ont été faites sur des organes frais. Nous donnerons cepen- 

 dant quelques chiffres destinés à montrer, sinon la perte absolue des organes, du 

 moins leurs pertes relatives. 



Ainsi, d'après Valentin, les pertes subies par les principaux organes et tissus de la 

 marmotte, après 163 jours d'hibernation, ont été les suivantes : 



Perte de poids des organes et tissus de la marmotte pendant Thibernation (163 jours) 



d'après Valentin. 



Commencement Fin 



de de 



Organes et Tissus. l'hibernation. l'hibernation. Différence. 



p. 100 du poids p. 100 du poids 



initial du corps. initial du corps. 



Muscles 26,19 18,87 — 8,32 



Squelette 17,34 13,73 . — 3,61 



Graisse 17,05i 0,11 —16,94 



Peau. . : 16,39 10,18 — 6,21 



Foie 3,33 1,31 — 2,02 



Estomac 1,91 0,97 — 0,94 



Intestin grélc 1,49 1,33 — 0,16 



Gros intestin 1,69 1,83 ' + 0,14 



Glande hivernale 1,.33 0,39 — 0,94 



Cerveau 1,08 1,07 — 0,01 



Moelle épinière 0,26 0,27 + 0,01 



Larynx et poumons 1,03, 0,72 — 0,31 



Reins 0,31 0,54 + 0,03 



Yeux 0,34 0,37 + 0,03 



Glandes salivaires 0,17 0,13 '— 0,04 



Œsophage 0,13 0,15 , + 0,02 



Rate 0,09 0,05 — 0,04 



Pénis 0,09 0,04 — 0,05 



.Si l'on cherche la perte pour cent du poids initial de chaque organe et de chaque 

 tissu, on trouve, suivant ValEiNTin : 



Graisse 99,31 



Glande hibernale . . . . . 68,78 



Foie "... 58,74 



Pénis 55,67 



Estomac 47,05 



Capsules surrénales, . . . 45,65 



Diaphragme. . . . . . . . 45,06 



Larynx et poumons. . . . 44,56 



Peau 35,31 



Muscles du squelette. . . . 30,3 



Cœur 27,48 



Glandes salivaires. . •. . . 15,00 



Squelette 11,69 



Rate 10,87 



Intestin grêle 7,6 



Valentin, estimant la perle journalière de la marmotte (pendant les jours d'hiber- 



