30 



ABSORPTION. 



emprunté à F. Hofmeister (Z«j" Lehre vom Peptoii. Die yerbreUung des Pcptons im Thier- 

 korper. Z. P. C, t. xi, pp. 51-08). 



Contenu 0/0 en peptones des différents organes. 



La quantité de peptones du sang est bien inférieure à celle que l'on trouve dans l'es- 

 tomac et l'intestin. Encore que le calcul, ainsi établi, ne se prête pas très bien à des 

 comparaisons, le fait d'une quantité de peptones plus grande dans la cavité digestive que 

 dans le sang est cependant évident. D'autres expériences le prouvent d'ailleurs. Neumeister 

 (Ueber die Einfiihrim<j der Albumosen iind Peptone indem Onjayiismus, Z.B., t. xxv, p. 877) 

 trouve que le sang du lapin ne contient pas trace de peptones après introduction de 

 peptone et d'albumose dans l'intestin, pas plus que la lyniplie; confirmant en cela les 

 données de Sghmidt-Muelheim. Hofmeister {Untersuchiingenùber Résorption u. Assimilation 

 der Ndhrstofl'e, Arch. f. exper. Paihol. u. Pharinak. 133., t. xxx, pp. 29!, 305) admet qu'une 

 partie des peptones passe dans la circulation générale par absorption dans les vaisseaux 

 sanguins exclusivement. Tous ces faits prouvent qu'une partie de la peptone disparaît 

 dans l'épaisseur même de la muqueuse intestinale, comme elle disparaît dans l'épaisseur 

 de la muqueuse gastrique (Hofmeister. Loc. cit.). Des expériences directes de Neumeister 

 le prouvent d'ailleurs : si l'on ajoute à de l'intestin frais du sang peptonisé, une grande 

 quantité disparaît, sans qu'on puisse la retrouver dans les fragments de tube digestif. Il 

 en est de même quand on se sert d'albumose; il y aurait seulement, dans ce cas, trans- 

 formation préalable en peptone. Tous les intestins d'animaux examinés et le foie de 

 lapin (non celui du chien) jouiraient de la même propriété. Les reins, les muscles, le 

 sang ne la posséderaient pas. Cette action de la paroi intestinale est admise par Salvioli 

 (A. 06, 1880. Supplément, p. 212). La transformation des peptones se ferait vraisembla- 

 blement sous l'intluence des leucocytes de l'appareil lymphatique intestinal. Il y a 

 augmentation considérable de ces leucocytes dans le tractus pendant la digestion 

 (RoHMANN. Ueber Résorption u. Assimilation von ISdhrstoffen. A. fur exper. Path. ii. 

 Pharmak.,t. xxii,p. 306), Cette augmentation s'observe surtout dans le tissu qui réunit les 

 glandes gastriques, les glandes de Liberkûh.n et les follicules clos qui renferment beau- 

 coup plus de cellules pendant la digestion que pendant l'inanition. La présence de 

 noyaux en voie de division prouve qu'une partie des cellules est formée sur place, vrai- 

 semblablement sous l'influence d'une excitation provoquée par les produits de la diges- 

 tion. Il faut citer ici l'opinion de G. Fano [Sperimentale, sett., ott., 1882) qui prétend 

 avoir découvert une nouvelle fonction des globules rouges, grâce à laquelle ils résor- 

 beraient les peptones et les céderaient peu à peu aux tissus, jouant vis-à-vis de 

 ceux-ci le rôle d'élément de réserve alimentaire (?), quelque chose d'analogue au rôle 

 que ces éléments exercent à l'égard de l'oxygène dans la respiration. La résorption des 

 peptones ayant cependant lieu en partie, c'est-à-dire une partie passant à l'état de pep- 

 tone dans le sang, suivant Hofmeister [loc. cit.), l'auteur s'est demandé par quelle voie se 

 faisait cette résorption. Il conclut de ses recherches, qu'à côté du transport par les 

 leucocytes, il y a une résorption directe qui se fait uniquement par les vaisseaux san- 

 guins (opinion de Sghmidt-Muelheim). 



