3i ABSORPTION. 



réplétion des cellules épithéliales de l'intestin de la grenouille par la graisse, en don- 

 nant une solution saturée de quinine avant introduction de l'huile d'olive. Il faut rap- 

 peler que Perowoznikoi-f (voir plus haut) admet que l'huile d'olive seule n'est pas résor- 

 bée par l'intestin de grenouilles. Cassaet [De Vabsorption des corps solides. Arch. de méd. 

 expér.yi. x, p. 270) dit que, partout où il y a absorption d'éléments solides, cette absorption 

 a lieu par la phagocytose, sauf toutefois dans l'intestin grêle, où il n'a pu, dit-il, trouver 

 de motif pour admettre que l'absorption des graisses se fasse ainsi. L'absorption de 

 la graisse par les cellules de l'intestin paraît donc démontrée; il faut cependant se 

 demander comment la graisse seule est ainsi absorbée (Greenwood. On retractile Cilia in 

 the intestine of lumbricus tevrestris. J. P., t. xni, p. 239) et comment d'autres liquides ou 

 solides ne suivent pas la même voie. Les hydrates de carbone sont également absorbés 

 dans l'intestin et cette résorption serait assez lente. Le sucre de l'intestin est absorbé 

 surtout par la veine-porte. Roum.vnx [Ucber Sécrétion u. Résorption im Dùnndarm, A. 

 Pf. I. XLi, pp. 411-462), expérimentant sur des chiens à fistules intestinales plus ou moins 

 élevées, arrive aux conclusions suivantes : 



1° Dans l'intestin grêle, sous l'influence d'un ferment diastatique, des quantités nota- 

 bles d'amidon sont facilement résorbées, et cela en plus grande quantité dans la partie 

 supérieure que dans la partie inférieure; 



2» 11 en serait de même pour le sucre de canne (résorption), Pour le sucre de raisin 

 le pouvoir de résorption doit être le même partout, ou peu s'en faut; 



3° La résorption de la peptone serait plus lente que celle du sucre, un peu plus 

 rapide dans la partie supérieure ; 



4" Les différentes solutions (sucre, peptones) excitent en même temps la sécrétion 

 par les parois du tube digestif, mais celle-ci est toujours moins active que la résorption. 



(V. Mering. Arch. f. Anat. u. Physiol. 1877, 394. Voir aussi: T. P., Landois, Frederick, 

 et H. H.) L'intestin résorbe encore des sels de chaux (Léopold Perl, l'cber Résorption der 

 Kalksalze. Virchow's Archiv., t.Lxxiv, p. 54. — Forster. Arch. f. Hygiène, t. ii, p. 385), les 

 sels de fers (Hamburger. Ueber d. Auf. des Eisens. Z. P. C, t. m, p. 191, t. iv, p. 248). — Voir 

 aussi NoTHNAGEL et RossBACH.£/(,'m. Thérapeutique. Paris, 1889. Enfin l'intestin absorberait 

 des produits de fermentation susceptibles de produire des troubles graves dans l'orga- 

 nisme (Bouchard. Les Auto-into-vications. Savy, Paris, 1887). 



Certaines substances ne sont pas absorbées par la muqueuse gastro-intestinale, comme 

 le virus rabique, le poison de la vipère. D'autres, le curare, notamment, le sont fort 

 peu. Toutefois, on peut empoisonner un animal en administrant cette substance par la 

 voie gastrique si l'on prend soin de retarder rélimination de façon à permettre l'accu- 

 mulation, dans le sang, d'une quantité toxique (Cl. Bernard. Revue Scieiitifique, 1885). 



L'absorption des graisses par les cellules épithéliales de l'intestin grêle, telle que 

 nous l'avons vue jusqu'à présent, doit nous faire admettre, tout au moins théorique- 

 ment, la résorption possible de certaines substances solides, susceptibles d'irriter les fila- 

 ments protoplasmatiques des cellules à plateaux striés. Tomasini [Sur l'absorption intes- 

 tinale des substa7ices insolubles. Arch. italienries de Biologie, t. xix,fasc. l,p. 176, 1873), élève 

 de Marcacci, qui a fait des recherches analogues, a isolé une anse de l'intestin grêle. Il 

 réunit les deux bouts de façon que la circulation intestinale continue, il lave ensuite 

 l'anse isolée avec de l'eau à 40°, ferme "une des extrémités et introduit ensuite de l'ami- 

 don ou de la poudre de lycopode ou du calomel par l'extrémité demeurée ouverte. Il 

 ferme ensuite l'ouverture et remet le tout dans la cavité peritonéale. Après 24 heures il 

 examine, et il trouve alors : 1° que l'amidon s'absorbe comme tel ; on retrouve ses grains, 

 faciles à caractériser, entre l'épitliélium des villosités, les glandes de Liberkùhn, dans les 

 espaces lymphatiques. Pour que l'absorption se fasse, il faut que la muqueuse ne soit 

 pas sèche. 



2" Les grains de lycopode peuvent traverser différentes couches des parois intestinales, 

 mais ne sont pas pris par les villosités, et ne sont pas transportés dans la circulation géné- 

 rale. Peut-être, dans ce cas, le passage est-il dû à de petites lésions de l'épithélium, l'au- 

 teur ayant, en effet, constaté l'existence d'une véritable entérite. 



3° L'absorption du calomel se fait également comme tel sans qu'il y ait une transfor- 

 tion préalable en chlorure mercurique. 



Il faut vraisemblablement rattacher à l'absorption des matières solides, en se rappe- 



