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Pour le même auteur, sous l'influence de petites doses d'essence d'absinthe, l'excita- 

 bilité de la région corticale, de même que la réflectivité médullaire, sont exaltées consi- 

 dérablement pendant les intervalles des convulsions et du délire. Dans la période de 

 résolution, la réaction cérébro-musculaire paraît s'affaiblir progressivement, tandis que 

 l'excitabilité neuro-musculaire persiste encore au degré normal. 



D'ailleurs, pour plus de détails, comme les effets de l'essence d'absinthe ne diffèrent 

 pas fondamentalement de ceux des autres essences, nous renvoyons à l'article 

 Essence. 



L'absinthe plante s'emploie en thérapeutique comme stimulant, tonique, vermifuge, 

 fébrifuge et emménagogue. 



Bibliographie. — L. V. Marge. Sur V action toxique de l'essence d'absinthe (C. R., 

 18G4, t. Lviii, p. 628). — E. Decaisne. Étude médicale sur les buveurs d'absinthe, précédée de 

 quelques considérations sur l'abus des alcooliques [C. li., 1864, t. lix, p. 229). — Langereaux. 

 De V absinthisme aigu (K. S. M., 1881 , t. xvii, p. 231). — Lanoereaux. Absinthisme chronique 

 et absinthisme héréditaire {R. S. M., 1881, t. xvjii, p. 218). — Magnan. Recherches de phy- 

 siologie pathologique avec l'alcool et l'essence d'absinthe : Épilepsie {A.P., 1873, t. v, p. 115). 



— St. ])\îi\LLO. Contribution à la physiologie pathologique delarcgion corticale du cei^veau et 

 de la moelle, dans l'empoisonnement par l'alcool éthylique et l'essence d'absinthe {A. P., 1882, 

 2* série, t. x, p. 388). — L. Gautier. Étude clinique sur l'absinthisme chronique (D. P., 

 1 882, /{. S. M., i 883, t. xxi, p. 653). — Cadéac et A. Meunier. Sur les propriétés physiologiques 

 de l'essence d'absinthe [Lyon médical, 1889, t. lxi, p. 443). — J. V. Larorde. Sur un tra- 

 vail présenté à l'Académie de médecine par MM. Cadéac et Albin Meunier, relatif à l'étude 

 physiologique de la liqueur d'absinthe, au nom d'une commission composée de MM. Ollivier 

 et J. V. Laborde, rapporteur (Rullet. Académie de Médecine, 1889, 3« série, t. xxii, p. 270). 



— Cadéac et A. Meunier. Contribution à l'Étude de la liqueur d'absinthe [Lyon médical, 

 1889, t. Lxii, p. 456). 



CH. LIVON. 



ABSINTHE (Hygiène.)— L'absinthe ou l'essence qu'on en retire forment 

 la base d'une série de préparations alcooliques dont la plus usitée est la liqueur d'ab- 

 sinthe. 



Cette liqueur d'absinthe est un produit complexe, solution alcoolique d'un certain 

 nombre d'essences, parmi lesquelles se trouve celle qui lui a donné son nom. 



L'article précédent a fait connaître les propriétés toxiques de l'essence d'absinthe. Les 

 recherches de Laborde et de Magnan prouvent avec la dernière évidence que c'est bien 

 à elle, contrairement à l'opinion de Cadéac et Meunier, que la liqueur d'absinthe doit ses 

 propriétés principales. Il est, en effet, démontré, que l'abus de ce produit détermine chez 

 l'homme des accidents en tout comparables à ceux qu'occasionnent chez les animaux 

 en expérience l'ingestion par voie stomacale ou l'injection intra-veineuse d'essence d'ab- 

 sinthe, accidents caractérisés surtout, suivant les doses employées, par une véritable 

 attaque d'épilepsie ou un état épileptiforme semblable à ce qu'on désigne en clinique 

 sous le nom de petit mal. Ces accidents sont môme si particuliers qu'on leur applique avec 

 raison la dénomination à'absinthisme et qu'on en fait une forme bien distincte de l'alcoo- 

 lisme, bien que souvent, en fait, les effets de l'essence et de l'alcool se mêlent et se con- 

 fondent. 



Pour pouvoir raisonner sur la question en connaissance de cause, il est nécessaire de 

 connaître à peu près la composition de cette liqueur. 



On obtient la liqueur d'absinthe par deux procédés différents, par la distillation de 

 la macération dans l'alcool d'un certain nombre de plantes fraîches ou par l'addition à 

 l'alcool d'un mélange de différentes essences commerciales. Le premier procédé, assez com- 

 plexe et assez coûteux, est de plus en plus délaissé pour le second, beaucoup plus simple à 

 mettre en œuvre. Le produit obtenu dans 'les deux cas est ensuite coloré de diverses ma- 

 nières pour obtenir la teinte verte qu'on recherche. Les proportions d'alcool et déplantes 

 ou d'essences varient suivant la qualité et par conséquent le prix de la liqueur à obtenir; 

 le commerce distingue d'habitude quatre sortes de liqueurs d'absinthe : l'absinthe ordi- 

 naire, l'absinthe demi-fine, l'absinthe fine et l'absinthe suisse. Ces mêmes proportions et 

 même la nature des composants peuvent également différer suivant la marque; il y a 



