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AZOTATES. 



du muscle aulotomiste. .Nous avons alfaire à un mécanisme très spécialisé, très perfec- 

 tionné bien mieux adapté à son rùle que les contractious générales dont use le Homard. 

 De plus comme nous l'avons vu. le mouvement d'autolomie (pii, chez le Homard, 

 paraissait sous la dépendance de la volonté de l'animal, s'est transformé, chez le 

 Crabe, en un mouvement réflexe. 



L'autotomie serait donc un mouvement primitivement volontaire et intentionnel, 

 avant pour point de départ l'instinct de la conversation et tendant à arracher violem- 

 lemment le corps de l'animal à l'étreinte ennemie, quitte à sacrifier la partie saisie. Ce 

 mouvement se serait peu à peu perfectionné ol adapté d'une façon plus parfaite au but 

 à atteindre : en même temps, il aurait perdu son caractère intentionnel et serait devenu 

 un réflexe pur. 



C'est d'ailleurs une règle d'une portée générale que les mouvements volontaires fré- 

 quemment répétés se transfornu-nt insensiblement en mouvements réflexes, pour la 

 production desquels l'intervention de la volonté n'est plus nécessaire. Tout le monde 

 sait que l'éducation des exercices corporels chez l'homme est basée en grande partie 

 sur ce phénomène (L. Fuedericq. Bull. .\cud. Belg. 1893, p. 758). 



Bibliographie générale. — Les mémoires cités plus haut de l'auteur, de Giau», 

 CoNn:.iEA.N, Fhk.nzel, I'auona, etc., et l'article Autolniiiie de de Vaiucnv dans la Grande 

 EnrjjrlopnUc. A'oii aussi : Léon Fredeiucu. L'aulolvmie ou In multiplication active dans 

 le légne animal. Bull. Acad. roy. Belgique. , 1893, p. T.iS, t. .\xvi. 



LÉON FREDERICQ. 



AZOTATES. — Les azotates sont des sels presque tous solubles, produits de la 

 combinaison de l'aiide azotique avec une base. Au point de vue physiologique on n'étu- 

 diera ici que raclion îles nitrates unis à des bases peu offensives potassium, sodium, 

 calcium). De fait, on n'a guère expérimenté qu'avec les nitrates de sodium et de jiotas- 

 sium. Quoique cette étude soit faile aux mots Potassium, et Sodium, nous devons pour- 

 tant en dire quelques mots, ne fût-ce que pour indiquer les différences d'action entre 

 les nitrates, les chlorures et les sulfates de la même hase. 



La toxicité des nitrates de potasse et de soude a été considéiée par Boiciiard et 

 Tai'REt (v. plus haut /). Ph. p. 609, t. i), comme égale à 0,17 par kilogiamme pour le 

 nitrate de potasse et 2,30 pour le nitrate de soude. Chiffres sensiblement égaux à ceux 

 (jue donnent les sels correspondants 0,18 par kilogramme pour le chlorure de potas- 

 sium; 3,03 pour le phosphate de soude, 2,03 pour le sulfate de sonde . Ces faits sem- 

 blent prouver que nitrates, chlorures, sulfates ont la même puissance toxique. Cu. Richet, 

 en étudiant la toxicité des difTérents sels de sodium sur des poissons mis dans des 

 solutions de titre différent (B. B., fSSfi, t. xxxvni, p. 486), a constaté que, pour une 

 même dose de sodium, le chlorure était le moins toxique, et il a dressé l'échelle sui- 

 vante : 



DOSE TOXIQVK EN POIDS DE SODIUM PAU LITRE. 



Clilorure 16 grammes. 



Azotate j,4 



Sulfate 5,;{ 



Fluorure ;{,o 



Bromure 3,3 



Formiate 2.2 



Azotite 1,'.) 



Acétate 1,'.) 



Citrate 1,C 



lodure 1 



Oxalate 0,8 



Salicylate 0,22 



On peut déduire de ces faits que les nitrates sont toxiques par leur métal plus que 

 par leur radical électro-positif. Mairet el Coubemale ont déterminé (B. B., 1887, 

 t. xxxix, p. 57 et p. 63) la dose toxique du nitrate de potasse, el ont trouvé une dose 

 de 2Ç'",o par kilogramme d'animal sur le chien. Ce chiffre revient, en somme, à celui de 

 Bouchard; car il s'agit, dans les expériences de Mairet et Combemale, d'injections sto- 

 macales, et dans celles de Bouchard d'injections intra-veineuses. Or, comme l'a constaté 



