BACTERIES. 1027 



raiiuiKHiiaiint' i-l les aminoiiiaiiiips l()uii>os(''s, suilniil les triiiulliylamiin's; puis vieiiin'ut 

 des aritles, lormiijiu', aii'li(]ui', liiil\ri<|iio; (|iii'li|ii('li)is dos aloools. Lfs substances lixes 

 peuvent (>tn' des acides, coniim' l'acide la(li(|m', l'acide o.\ali(jue; des aniides, comme 

 la leutine; tles corps de la strie aromaliiiue, coinnie la tyrosine, \r phénol, l'indol, le 

 scalol; des matières culoranles, *|iii se ré|iaiidenl plus ou nioiiis unifiuiiiéinent dans Ic! 

 protoplasnia vivant ; des peptnnes inovenant de la transformation en excès des sub- 

 stances albuminoïdes du milieu, enlin, des ptomaïnes et dos matières albuminoïdes spé- 

 ciales, qui, par leur constitution et leurs propriétés cliimi(iues, semblent se lapprocher 

 des diastases, et qui, pour les bactcMies pathogènes, doivent jouer un f^'rand rAle dans 

 les effets produits sur les orf^smismes attaqués. Ces dernières calé^'ories de substances 

 llxes mérilent une étude i)lus approfondie. 



Matières colorantes des bactéries. — I^es matières colorantes sont produites par 

 le ]uotoplasnia lelliiiaiic. La i)lupart du teini>s, elle ne dillusent jamais dans le milieu 

 ambiant pendant la vie des cellules qui les ont formées, mais seulement après leur 

 mort et peut-être aussi dans ces sortes de dégénérescences dési^'iiées sous le nom de 

 formes d'involulion. Elles existent en quantité trop minime dans chaque élément pour 

 lui donner une nuance perceptible, mémo à de très forts ^grossissements, et ne devien- 

 nent sensibles que lorsque de nombreux éléments sont réunis en amas plus ou moins 

 compacts. D'autres fois, au contraire, la matière colorante dilluse plus ou moins loin 

 dans le milieu auquel elle donne une teinte spéciale; c'est le cas des matières colorantes 

 du pus bleu, des Bacilles fluoroicents de l'eau, du piirnient brun que produisent en parti- 

 culier certaines Cladutlnix; les colonies bactériennes restent souvent même ineolores, 

 le pigment n'apparaissant qu'autour d'elles. 



La nuance varie considérablement suivant l'espèce. Les Sorcina lutea, Micrococciis liiteiis 

 donnent des colorations jaune citron; les Bacillm liitcus, Micrococcm jv/ogenes aureus, 

 des zooglées d'un jaune orangé ; le lUtcillun ruber donne du rouge vif; le Micmcoccus pro- 

 rf/f//os«s du rouge carmin; le liojtjiatoa roseo-pcrsicina du rose violet; le Mirrococcus cin- 

 naharcus. du rouge cinabre; le Micrococcus roseits du rose chair. 



Le BacUlus syncyanus, du lait bleu, produit du bleu de ciel ou du bleu grisâtre; le 

 Bnctllvs puncyanctn^, du pus bleu, du bleu vert. 



Le JB. violaceus possède un pigment violet noir; le B. janthima un violet tendre. 



Les bacilles fluorescents de Vean, \e Bacille de la diarrhée verte des nourrissons, colorent 

 en vert plus ou moins foncé les substrats solides sur lesquels on le cultive. On est moins 

 fixé sur la coloration verte des Bacillus viridis et Bacillus rirons de Va.n TiE(;uem et du 

 Bacillus rhturinus d'ENOELMANN, que ces auteurs regardent, sans grandes preuves à 

 l'appui, comme colorés par de la chlorophylle. 



La nature de ces pigments est très jieu connue. Quelques-uns sont solubles dans 

 l'eau; la plupart ne s'y dissolvent pas, ils sont solubles dans l'alcool absolu, l'étber ou 

 le chloroforme; d'autres, insolubles dans tous ces réactifs, demandent l'emploi de pro- 

 cédés spéciaux pour être isolés. Leur composition chimique n'est pas établie. Certains 

 semblent se rapprocher des couleurs d'aniline par les propriétés optiques de leurs solu- 

 tions. Les mieux étudiés sont certainement le pigment rose du Beggiatoa rosea-pcrsicina 

 et le pigment bleu fourni par le Bacilk du pus bleu. 



La matière colorante des Beyijialuaccs roses a été isolée et étudiée par Hay Lankester, 

 qui a donné à ce pigment tantôt rose rouge, tantôt couleur Heur de pécher ou violet 

 intense, le nom de bactério-purpurine. Elle est insoluble dans l'eau, l'alcool, le chloro- 

 forme, l'ammoniaque, les acides acétique et sulfuriipie. L'alcool bouillant fait virer sa 

 teinte au brun. Elle montre, au spectroscope, des bandes d"absori>lion toutes spéciales : 

 une large bande dans le jaune près de la raie D de Fhau.nhokeh ; deux faibles dans le 

 vert près des raies E et h; une faible dans le bleu près de la raie F; puis, à partir de la 

 raie G, un assombrissement de la [)artie la plus réfran^ible du spectre. En se basant sur 

 l'analyse spectrale, on devrait plutôt rap[)roelier la bactério-purpui ine de l'alizarine ou 

 de la purpurine que des rouges d'aniline, comme on l'a fait tout d'abord. La teinte varie 

 beaucoup suivant l'âge et l'activité de la cellule, elle passe du rose clair au pourpre 

 violet; elle tourne au brun après la mort de l'élément. 



LeBacille du pus /j/eu produit dans les milieux où il se développe, deux matières colo- 

 rantes au moins, une bleue, la pyocyaninc, et un autre pigment verdàtre qui commu- 



