ALCALINS (Métaux et Sels). 



'-)i 



dos animaux (ou dos plantos, ou des microbes) dans des >olutions, à divers dc^'rés de 

 concentialion, des sels alcalins. 



Les poissons se prôlent bien à ce genre d'expériences; en faisant vivre des poissons 

 dans des solutions salines et en prônant comme limite do toxicité la dose minimum qui 

 no tue pas un poisson en 48 heures, j'ai trouve 1rs cbifl'res suivants, évalués en métal, 

 non eu sel mélalUiiue, par litre do liquide : 



grammes. 

 Na. ........ 2G,t) 



Li 0,2o 



K (1.20 



Azli* 0,06:; 



En rapportant ces chilFres au poids atomique, nous ne modilions presque pas les 

 données. On trouve en eflet : 



gr. moléc. 



N'a ],13 



Li 0,0.36 



K 0,00.") 



AzH* 0,00:J 



ce qui, en faisant la toxicité de la molécule de sodium égale ù 100, devient: 



grammes. 



Li ;j 



K u,i:i 



AzHi 0,2;; 



Je dois ajouter que ces recherches étaient faites sur des poissons de mer, et que je 

 donne ici, non seulement la quantité de NaCl ajouté, mais encore la quantité de NaCl 

 qui était normalement contenue dans l'eau de mer. 



Ce qui en résulte, c'est, comme l'avait déjà montré Boucii.vrdat, la différence consi- 

 dérable entre les sels de sodium, presque inolïensifs, et les sels de potassium, vraiment 

 très toxiques. 



Quel que soit le procédé adopté pour étudier les divers sels alcalins, on trouve tou- 

 jours celte plus grande toxicité du potassium. Ainsi, en injections sous-cutanées, le 

 lithium, le rubidium et le potassium m'ont donné la série suivante de toxicité. 



Toxicité moyenne des chlorures, bromures, iodures (par kilogr. d'animal) 



(en poids de métal). 



LlllULM. l'OTASSIU.M. RLBIDIU.M. 



Poissons 0,10;3 0,510 0,830 



Pigeons 0,06." 0,390 0,730 



Cobayes 0,102 0,4i0 0.790 



0,091 ' (f,i47 0,183 



Comparé à ces trois métaux, le sodium peut être regardé comme inolfensif. 



Mais, en faisant l'expérience avec des microbes, j"ai pu constater un effet imprévu, 

 c'est que l'ordre de toxicité était, pour ainsi dire, renversé. A la dose à laquelle le 

 sodium est assez offensif, le potassium n'exerce aucune action. Pour juger la ques- 

 tion, je faisais fermenter du lait additionné de quantités variables de chlorures de 

 lithium, de potassium ou de 'sodium. Voici les chiffres résultant de ces expéi'iences. 

 Étant forcé de prendre une définition arbitraire, je regarde comme toxique la dose qui 

 ralentit de 50 p. 100 la quantité d'acide lactique formé, par rapport à du lait normal pris 

 comme témoin. 



Poids de métal (par litre) qui diminue de moitié en 24 heures 

 l'activité de la fermentation. 



graiiini(;s. 



Na 19 



K 37 



Li 4 



Il est probable qu'on peut généraliser cette différence remarquable entre les sels dn 

 sodium et les sels de potassium. Les animaux, c'est-à-dire, en dernière analyse, des 



