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intéresser quiconque s'occupe de physioloj^ie générale; mais ces faits sont plutôt du 

 domaine de la morphologie et nous n'y insisterons pas ici. 



Composition chimique des algues. — Matières minérales. — Les données 

 acquises à ce sujet sont encore assez limitées, et les chiffres donnés par les auteurs ne 

 permettent guère de conclusions générales. 



Les algues, qui étaient jadis employées pour l'extraction de la soude et de la potasse, 

 sont évidemment les types les plus riches en matières minérales. Ce sont : Fucua vesicu- 

 losus, F. senatus, F. noclo!<Hs, Himanthalia lorca, Halidrys siliquosa, Laminaria digitata, 

 L. saccharina . 



Le sodium y est combiné à l'acide sulfurique et à des acides organiques. 



Les varechs ou goémons de nos côtes, qui constituent le kelp des côtes d'Ecosse et 

 d'Irlande, contiennent en moyenne (Gautier de Claubry. Amdyse des varechs, 1815) : 



Sulfate de potassium 10,203 



Chlorure — i;i,47(l 



— de sodium 15,018 



Iode 0,600 



Autres sels 2,10;^ 



Les matières minérales des Algues s(UiL surtout reiiiuri|uables par la présence des 

 iodures et des bromures. Voici quelques chifi'res, quant à la teneur en cendres, relati- 

 vement àla composition centésimale : Sphaerococcus sp.l de 15 à 9,6 p. 100; Fucus amxjlncem, 

 7,;) p. 100; F. vesiculosus,3p. 100. D'après Marchand, les algues les plus riches en iode sont : 

 Laminaria digilata, 5, 352 p. 100; L. saccharina, 2,730 p. 100; Fitcus serratiis,0,H3't p. 100; 

 F. vesiculosiis, 0,710 p. 100; Cystoseirasilicjuosa, 0,05'.» p. 100. D'après Vujrans, les chiffres 

 seraient un peu différents : F. serratus, 0,56 p. 100; F. vesiculosus 1,05; Laminaria 

 1,07 p. 100; Furcellaria fastùjiata, 0,21. Les Zostères en contiendraient 0,42 p. 100. 



On trouve dans Bra.-^ack {Bcr. Berl., t. xi, p. 253) 2 analyses de varechs, empruntées à 



CORDILLt'iBO et à GUON. 



CORDILI.ERO. GiJO.N. 



K-'SO» 9,79 28,87 



SOiCA . . . 0,79 1.67 



KCl :i7,00 33,68 



XaCl. . . . 27.08 28,37 



Na^S. . . . 1,21 ■ .. 



Na^CO». . . 2,93 3.93- 



Nal .... 1,16 2,96 



100 100 



E. Allazy (B. s. C, t. xxviii, p|). 1 1-12) a donné des chiffres sur la teneur en cendres 

 des varechs frais. 



Pour i'OOO kil. 



Digitalus . jeune thalle 1,224 gr. 



I partie inférieure d'une plante âgée. 1,089 — 



Stenolobus \ vieux thalle 0,578 — 



' plante entière 0,60G — 



Digitatus stenophyllus (?) 0,996 — 



Saccharinus 0,448 — 



Alorla 0,108 — 



Dans les varechs des côtes seplenlcionales d'Espagne, 0. Schott a trouvé de 0,338 

 à 1,702 p. 100 d'iode. 



Certaines algues sont abondamment pourvues de carbonate de chaux, qui, en se dépo- 

 sant dans leurs membranes, les incruste. Par exemple, chez les Characées, l'incrustation 

 se localise en une série de zones annulaires, il en est de même chez certaines Siphonées 

 maiines : Acctabularia, Halymeda. L'exemple le plus frappant de ce phénomène est offert 

 par des Floridées, des familles des Corallinées, et des Lithothamniées; là l'incrustation 

 est assez compacte pour donner à la plante la solidité et l'aspect extérieur de tiges de 

 corail. 



