Hyperisotonische Kochsalzlösungen. 137 



loiden und Eiweisssubstanzen und aus einer oder mehreren 

 festen Lösungen bestehen, d. b. aus eiweissartigen Stoffen, 

 in denen Wasser gelöst ist. Letzteres Wasser will er der Einfach- 

 heit halber ,, Quellungswasser" nennen. Dieses Quellungswasser ist 

 die Ursache des erwähnten Mangels an Uebereinstimraung zwischen Be- 

 rechnung und thatsächlichem Befund. Der Gedanke an zwei verschie- 

 dene Phasen in der Zelle ist nicht neu. Ich glaube, dass er zuerst von 

 Hardy ausgesprochen wurde. Dieser Forscher betrachtet die intra- 

 cellulare Flüssigkeit als die flüssige Phase und das Gerüst als die feste 

 Phase, wobei der feste Stoff Wasser in Lösung enthält. (Vergl. oben, 

 S. 4); ausführlicher unter „Histologisches". 



3. Hyperisotonische Lösungen 



Wie zu erwarten war, zeigten die Muskeln in hyperisotonischen 

 Lösungen eine Gewichtabnahme, Während sie aber, wie erwähnt, eine 

 sehr bedeutende Menge Wasser aufnehmen können, ohne wesentliche 

 Störungen in ihrer Function zu erleiden, ertragen sie eine partielle 

 Wasser entzie hu ng viel weniger gut, d. h. sie verlieren ihre Erregbar- 

 keit früher. Diesem Verlust folgt bald eine Gewichtzunahme. Dieselbe 

 hatte auch Loeb beobachtet und einer Säurebildung zugeschrieben. 

 Die Säure sollte dann durch ihre H*-Ionen secundär auf katalytischem 

 Wege eine chemische Wirkung im Muskel herbeiführen und zwar eine 

 Vergrösserung der Molecülzahl und in deren Folge eine Wasseraufnahme. 

 So giebt Loeb an, dass Gastrocnemien nach einiger Zeit selbst in 

 4,9°/oiger NaCl- Lösung an Gewicht zunehmen (vergl. oben S. 114). 

 Schon diese Thatsache — bemerkt verton — genügt, um die Un- 

 haltbarkeit von Loebs Erklärung darzuthun. Denn selbst, wenn das 

 gesararate Glykogen der Muskeln in Traubenzucker und alle Protein- 

 verbindungen vollständig in Hexonbasen etc. zerfallen würden, bliebe 

 der gesammte osmotische Druck dieser Verbindungen hinter dem einer 

 ö °/o igen NaCl-Lösung zurück. Kohlensäure und Milchsäure kommen 

 hierbei nicht in Betracht, da die lebenden Muskelfasern für diese beiden 

 Verbindungen sehr leicht durchlässig sind. Im Uebrigen kann natürlich 

 von einer Spaltung der Proteinverbindungen der Muskeln in diesem 

 Maassstabe, selbst wenn eine solche in merklichem Grade überhaupt 

 stattfinden sollte, nicht die Rede sein. 



verton will nicht in Abrede stellen, dass eine Säurewirkung 

 stattfindet, aber er bestreitet, dass sie die Quellung herbeiführt. Die 

 Hauptursache der Gewichtzunahme liegt nach ihm in etwas anderem, 

 nämlich darin, dass die Muskelsubstanz beim Absterben des Muskels für 



