106 Theorie der Katalyse. 



Zunächst sei bemerkt, dass die organischen Fermente colloider 

 Natur sind. Insofern besteht keine Schwierigkeit, die auf das ebenfalls 

 colloidale Platin bezüglichen Anschauungen auf die organischen Fermente 

 zu übertragen. Auch bei diesen kann also die enorme Oberflächen- 

 entwicklung der Theilchen als eine günstige Bedingung für die schnell 

 ablaufende Reaction gelten. 



Indessen muss hervorgehoben werden, dass der colloidale Zustand 

 allein für das Zustandekommen einer katalytischen Wirkung nicht ge- 

 nügt, denn die colloidale Kieselsäure, das colloidale Eisenoxydhydrat 

 und noch andere Colloide katalysieren nicht. 



Nach der beim Platin ausgesprochenen Anschauung muss noch 

 dazu kommen, dass eine Substanz, die im Stande sein soll den zu kata- 

 lysirenden Stoff zu zersetzen, resp. aufzubauen, im Katalysator sehr 

 löslich ist. Diese Substanz würde für die Oxydasen Sauerstoff sein. 

 Man hätte sich dann vorzustellen, dass das Ferment viel Sauerstoif auf- 

 nimmt und diesen dann ebenso wie beim colloidalen Platin auf die zu 

 katalysirenden Stoffe überträgt. 



Nach Höber [57] hat man dann weiter die lähmende Wirkung 

 von HCN und anderen Stoßen, auf die Bildung einer Verbindung dieses 

 Giftes mit dem Platin, bezw. der Oxydase zurückzuführen, in dem Sinne, 

 dass das Bindungsvermögen für dadurch herabgesetzt wird. 



Diese Hypothese bedarf natürlich einer weiteren eingehenden ex- 

 perimentellen Bearbeitung. 



Uebrigens hat sich aus den Untersuchungen von Emil Fischer 

 mit grosser Deutlichkeit herausgestellt, dass ein bestimmtes Enzym nur 

 wirksam ist gegenüber einer Verbindung von bestimmter Configuration, 

 ja selbst aus stereoisomeren Verbindungen eine Auswahl zu trefi'en weiss. 

 Der Schlüssel „Ferment" muss zu dem Schlosse „Substrat" passen. 



Ich gehe auf den Mechanismus der Katalyse organischer Fermente 

 nicht weiter ein, und verweise hierfür, sowie für manch andere auf die 

 Fermente bezügliche Frage auf das bereits citirte ausgezeichnete Werk 

 von C. Oppenheimer [58]: Die Fermente und ihre Wirkungen. 



