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dass der Nullpunkt annähernd erreicht wurde. Gleichzeitig wurden Ge- 

 frierröhre und Ptührer auf 0° abgekühlt. Dann wurde die Flasche vor- 

 sichtig und langsam geöffnet und das Wasser ebenfalls vorsichtig in 

 das schräg gehaltene Gefriergefäss übergefüllt. Es zeigte sich bei diesem 

 Verfahren, selbst bei Mineralwässern mit hohem Gehalt an freier 

 Kohlensäure, keine sichtbare Bläschenbildung. Ohne jede Erschütterung 

 wurde jetzt die Gefrierröhre In den Gefrierapparat gebracht, dessen 

 Kältemischung auf einer Temperatur wenig unterhalb des Gefrierpunktes 

 des Mineralwassers gehalten wurde, damit die Unterkühlung nur gering 

 ausfiel. Das Rühren unterblieb bis die Unterkühlung beobachtet wurde, 

 und erfolgte sodann auch nur so, dass der Rührer nie ganz aus dem 

 Wasser herausgehoben wurde. 



Auf diese Weise gelang es Koeppe übereinstimmende Resultate 

 zu erhalten (der Unterschied der Werthe aufeinander folgender Be- 

 stimmungen betrug 0,005 '^), vorausgesetzt, dass die einzelnen Proben 

 gleichwerthig, d. h. nur die erste Probe aus den frisch geöffneten 

 Flaschen waren. 



Koeppe hat die Frage erhoben, ob es nicht möglich sei, auf 

 eine bequemere Weise übereinstimmende Resultate zu erzielen , z. B. 

 durch Verjagung der freien Kohlensäure. Auch das ist mit Schwierig- 

 keiten verbunden. Denn die meisten Mineralwässer enthalten Kalk 

 oder andere Stoffe, welche nur in Gegenwart freier Kohlensäure in 

 Wasser gelöst bleiben, also ausfallen, wenn die freie Kohlensäure ent- 

 wichen ist. Es würde sich also noch mehr als die freie COg der Be- 

 theiligung an der Gefrierpunkterniedrigung entziehen. 



Koeppe hat letzteres folgendermaassen zu umgehen gesucht. 

 Er bestimmte den Gefrierpunkt des Mineralwassers, ohne aber die ge- 

 nannten Maassregeln zur Vorbeugung der CO, - Entweichung zu treffen. 

 Diese Bestimmungen wurden einige Male an derselben Probe wiederholt, 

 und die einzelnen Ablesungen notirt; jedesmal hatte die Gefrierpunkt- 

 erniedrigung in Folge Entweichens von COg abgenommen. Hierbei war 

 zunächst die Flüssigkeit stets nach dem Aufthauen klar geblieben, bis 

 auf einmal nach dem Aufthauen eine Trübung des Wassers beobachtet 

 wurde. Der Werth, zwischen dem letzten für die nach dem Aufthauen 

 noch klare Probe und dem ersten, für die nach dem Aufthauen trübe 

 Probe ist nach Koeppe der Gefrierpunkt des Wassers ohne die freie 

 Kohlensäure. 



Diese Behauptung kann aber m. E. nicht in aller Strenge richtig 

 sein, denn das Erscheinen einer Trübung sagt doch nicht aus, dass 



