Verlag von J. F. Bergmann in Wiesbaden. 



Ergebnisse der Physiologie. 



Erster Jahrgang, I. Abteilung. 



Biochemie. 



Bearbeitet von 



Ferdinand Blumenthal, Berlin; 6. B red ig, Heidelberg; M. Crem er, 

 München; Friedr. Czapek, Prag; Alexander Ellinger, Königsberg i. T.; 

 E. Friedmaun, Strassburg; Otto von Fürth, Strassburg; E. Fuld, Halle; 

 OlofHammarsten, Upsala; A. Heffter, Bern; F. Hofmeister, Strass- 

 burg; Martin Jacoby, Heidelberg; Leo Langstein, Wien; Immanuel 

 Munk, Berlin; W. Pauli, Wien; J. P. Pawlow, St. Petersburg; G, Roseu- 

 feld, Breslau; Fr. N. Schulz, Jena; E. Schulze, Zürich; K. Spiro, Strass- 

 burg; H. Vogt, Strassburg; Fritz Voit, München; Siegfried Weber, 

 Strassburg; Hugo Wiener, Prag; E. Winter stein, Zürich. 



Herausgegeben von 

 Li. Asher und K. Spiro 



Bern. Strassburg i. E. 



Preis Mk. 22.60. 



Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis. 



I. Allgemeine Physiko-Cheniie der Zellen und Gewebe. Von W.Pauli, Wien, 

 la. Allgemeine Chemie der Eiweiss-KÖrper. Von F. Hofmeister, Strassburg. 

 II. Der Kreislauf des Schwefels in der organischen Natur. Von E. Fried- 

 maun, Strassburg i. E. 



III. Über die bei der Spaltung der Eiweisssubstanzen entstehenden basi- 

 schen Produkte. Von E. Schulze und E. Winter stein, Zürich. 



IV. Die Bildung von Kohlehydraten aus Eiweiss. Von L. Langstein, Wien. 

 V. Zur Qewebschemie des Muskels. Von Otto von Fürth, Strassburg. 

 VI. Die Elemente der chemischen Kinetik, mit besonderer Berücksichtigung 



der Katalyse und der Fermentwirkung. Von G. B red ig, Heidelberg. 

 VII. Über die Bedeutung der intracellularen Fermente für die Physiologie 



und Pathologie. Von Martin Jacoby, Heidelberg. 



Vlll. Die physiologische Chirurgie des Verdauungskanals. Von J. P. Paw 



\ow, St. Petersburg. 

 IX. Über CerebrospinalflÜSSigkeit. Von Ferd. Blumenthal, Berlin. 

 X. Resorption. Von Immanuel Munk, Berlin. 



XL Über die Eiweissstoffe des Blutserums. Von 0. Hammarsten, Upsala. 

 XI!. Die Bildung der Lymphe. N<m Alex Ellinger, Königsberg i. Pr. 



XIII. Chemische Physiologie der N'ierensekretio niederer Tiere. Von Otto 



von Fürth, Strassburg. 



XIV. Physiologie der Harnabsonderung. Von K. Spiro u. H. Vogt, Strassburg 

 XV. Chemie des Harns. Von A. Hetfter, Bern. 



XVI. über Milchgerinnung. Von E. Fuld, Halle. 

 XVIa. Kohlehydratstoffwechsel. Von M. Crem er, München. 

 XVII. Die physiologische Farbstoffbildung beim höheren Tiere. Von Fr. N. 

 Schulz, Jena. 

 XVIll. Über die Harnstoffbildung im Organismus. Von M. Jacoby, Heidelberg. 

 XIX. Die Harnsäure. Von Hugo Wiener, Prag. 

 XX. Fettbildung. Von G. Kosenfei d, Breslau. 

 XXL Nahrungsstoffe. Von Fritz Voit, München. 



XXII. Über Hungerstoffwechsel. Von Siegfried Weber, Strassburg. 

 XXIll. Über einige bemerkenswerte Fortschritte auf dem Gebiete der Pflanzen- 

 Biochemie im Jahre 1901. Von Friedrich Czapek, Prag. 



