588 AVirkung auf Nuclem und Lecithin. 



Nuclease. 



Wie Kossei und Gumliclii) iindUmber^) gezeigt haben, löst sich 

 die Nucleinsäure , die im Magen zum großen Teil gefällt wird, in dem alka- 

 lischen Pankreassaft auf. Werden Nucleoproteide oder Nucleine, die aus 

 ihnen im Magen entstehen, mit Pankreasextrakt behandelt, so wird ihre 

 Verbindung zerlegt 2), und es befinden sich in der Flüssigkeit neben- 

 einander die Spaltungsprodukte des Eiweiß, Peptone und Aminosäuren, und 

 Nucleinsäure, bzw. deren Spaltungsprodukte'-^). Dabei wird die Nuclein- 

 säure nicht etwa einfach gelöst, sondern sie erleidet, wie Iwanoff ^), 

 Plenge*), Araki ■'') und Sachs '^) gezeigt haben, unter dem Einfluß von 

 Fermenten dieselbe chemische Umwandlung wie durch Kochen mit Säuren 

 oder Alkalien, die gelatinierende Nucleinsäure a geht in die löslichere und 

 nicht mehr gelatinierende Nucleinsäure h über '). Die diese Umwandlung 

 bewirkenden Fermente hat Iwanoff ^) Nucleasen genannt. Wie Sachs ^) 

 gezeigt hat, ist die Nuclease des Pankreas ein von dem Trypsin verschiedenes 

 Ferment, wenn es auch nicht immer gelingt, sie von dem Trypsin zu trennen. 

 Beim Stehen von wässerigen Pankreasextrakten wird die Nuclease sehr rasch 

 unwirksam, ob infolge Zerstörung durch Trypsin oder infolge Zymoidbildung, 

 ist nicht bekannt ''). Weiter als bis zur Nucleinsäure h hat man Nuclein- 

 säure durch Pankreasextrakte bisher nicht verändern können. Überläßt man 

 dagegen Pankreas der Selbstverdauung, so entstehen, wie Kutscher 3) 

 gezeigt hat, die kristallisierten Spaltungsprodukte der Nucleinsäure, vor allem 

 die Purinbasen. Ob diese freilich bei der Verdauung entstehen, muß einst- 

 weilen dahingestellt bleiben. Da im Pankreas autolytische Prozesse ablaufen 

 (vgl. S. 575) und da Spaltungsprodukte der Nucleinsäure bei der Autolyse 

 anderer Organe gefunden sind i^)^ so wäre es möglich, daß ihr Auftreten bei 

 der Selbstverdauung des Pankreas auf autolytische, nicht auf zur Sekretion 

 bestimmte Fermente zurückzuführen ist (vgl. auch S. 630). 



Den Umstand, daß die Nucleine im Magen gefällt, durch den Pankreas- 

 saft dagegen gelöst werden, benutzt A.Schmidt ^i) zu diagnostischen Zwecken; 

 er schließt aus dem Erscheinen von Zellkernen im Kot auf eine Störung der 

 Pankreastätigkeit. Es ist indessen dazu zu bemerken, daß nach Umher 

 beträchtliche Mengen Nucleinsäure im Magen gelöst werden, und nach 

 Gumlich und Araki der Darmsaft Nucleine aufzulösen vermag. 



Das Lecithin spaltende Ferment des Pankreas. 

 Kutscher und Lohmann i^) haben im Pankreas ein Ferment entdeckt, 

 das aus Lecithin Cholin — und wohl auch die anderen Bausteine desselben — 



') Gumlich, Zeitschr. f. physiol. Chem. 18, 508, 1893. — '') F. Umher, 

 Zeitschr. f. klin. Med. 43, Heft 3 u. 4 , 1901. — ^) L. Iwanoff, Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. 39, 31, 1903. — ") H. Pleuge, ebenda 39, 130, 1903. — ^) T. Araki, 

 ebenda 38, 84, 1903. — ^) Fr. Sachs, ebenda 46, 337, 1905 (bei beiden die frühere 

 Literatur). — A. Neumann, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1899, Suppl., S. 552; 

 S. Kostytscheff, Zeitschr. f. physiol. Chem. 39, 545, 1903; vgl. auch 0. Cohn- 

 heim, Chemie der Eiweißkörper, 1904, S. 217. — ") Fr. Sachs, Heidelberger med. 

 Diss., 1905. — ^) Fr. Kutscher, Marburger Habilitationsschrift, 1899 ; Fr. Kutscher 

 u. Lohmann, Zeitschr. f. physiol. Chem. 39, 159, 1903. — '") Fr. Kutscher, 

 ebenda 34, 114, 1901. — ^') Ad. Schmidt, Funktionsprüfung des Darmes. Wies- 

 baden 1904. — ''^)Fr.Kutscher u. Loh mann, Zeitschr. f. phys. Chem. 39, 159, 1903. 



