596 Erepsin. — Antitrypsin. 



Ganz geringe Spuren eines solchen, wie sie Kutscher und Seemann ^) und 

 Salaskin^) bisweilen fanden, durch die eine Fibrinflocke in 5 bis 15 Tagen 

 teilweise gelöst wurde, müssen auf Reste von zerfallenen Bakterien und 

 Leukocyten, die der Darmsaft ja immer enthält, bezogen werden. Es ist in 

 den letzten Jahren, unter dem Eindruck der Autolyseversuche, bei denen mit 

 kleinen Fermentmengen gerechnet werden muß, nicht selten der Fehler 

 gemacht worden , Verdauungsversuche übermäßig auszudehnen. Für die- 

 normale Verdauung aber können offenbar nur Fermente in Frage kommen, 

 die in relativ kurzer Zeit, innerhalb einiger Stunden oder auch eines Tages- 

 wirken. Ein derartiges proteolytisches Ferment fehlt dem Dünndarmsaft 

 sicher, im Extrakt des Dünndarmes ist es nicht nachzuweisen. Indessen 

 könnte es dort durch die hemmende Wirkung der Enterokinase verdeckt 

 sein (siehe unten). 



Dafür enthält der Dünndarm das Erepsin, das native Eiweißliörper 

 mit Ausnahme des Kaseins nicht angreift, dagegen Albumosen und Peptone 

 in kristallinische Produkte zerlegt. Es ist von mir-*) in Schleimhautextrakten 

 entdeckt, von Kutscher und Seemann*), Salaskin •'') und Falloise') 

 beim Hunde, von Hamburger und Hekma') beim Menschen im Sekret, 

 des Dünndarmes gefunden worden. Es wirkt am besten bei schwach alkali- 

 scher Reaktion, doch hat es nach Weinland ^) sein Optimum bei schwächeren 

 Alkaleszenzgraden als das Trypsin (vgl. S. 580 u. 602). Es wird von Ammon- 

 suKat bei 60Proz. Sättigung gefällt und kann dadurch und durch nachfolgende 

 Dialyse von Trypsin und einem großen Teil der Eiweißkörper getrennt, 

 werden. Läßt man Eiweiß erst durch Pepsinsalzsäure, dann durch Erepsin 

 verdauen, so findet man, soweit bestimmt, dieselben Spaltungsprodukte wie 

 bei der Trypsin Spaltung. Das Erepsin verhält sich zum Pepsin also so wie 

 die Maltase zur Diastase, mit der des Trypsins läuft seine Tätigkeit teilweise 

 parallel. In bezug auf die Wirkung des Erepsins auf die einzelnen Zwischen- 

 stufen zwischen Eiweiß und Aminosäuren ist zu sagen , daß Peptone im 

 Kühn eschen Sinne durch Erepsinlösungen außerordentlich schnei), in Minuten, 

 oder Stunden ihrer Biuretreaktion beraubt werden, sehr viel schneller, als ich 

 dies jemals auch durch aktive Pankreasextrakte beobachtet habe. Auf die 

 verschiedenen Albumosen wirkt es sehr viel langsamer, es vergehen Wochen, 

 bis zum Verschwinden der Biuretreaktion , was ja freilich ein etwas trüge- 

 risches Zeichen ist. Diese Unterschiede seien gegenüber Kutscher und 

 Seemann und Weinland betont, die Erepsin nur auf Albumosen wirken 

 ließen und infolge des langsamen Verschwindens der Biuretreaktion dem. 

 Erepsin keine wesentliche Bedeutung für die Verdauung zuschreiben wollten. 

 Tobler^) hat die Albumosen und Peptone, wie sie aus dem Magen kommen,, 

 also dem Erepsin normal angeboten werden, mit Darmextrakten in Berührung 



') Fr. Kutscher u. J. Seemann, Zeitselir. f. physiol. Chem. 35, 4=32, 1902. — 

 *) S. S. Salaskin, ebenda 35, 419, 1902. — ') O. Cohnheim, ebenda 33, 451,. 

 1901; 35, 134, 1902; 36, 13, 1902. — •*) Fr. Kutscher u. J.Seemann, ebenda 

 35, 432, 1902. — ') S. S. Salaskin, ebenda 3ö, 419, 1902. — ^) A. Falloise, 

 Arch. Internat, de physiologie I, 261, 1904. — J. H. Hamburger u. E. Heknia, 

 Journ. de physiol. et de Patb. gener. IV, 805, 1902; Koninkl. Akademie van 

 AVetenscb. te Amsterdam 1902, p. 733. — **) E. Weinland, Zeitscbr. f. Biol. 45, 

 292, 190;^. — ^) L. Tobler, Zeitschr. f. physiol. Chem. 45, 185, 1905. 



