XIV Inlialtsverzeiclinis. 



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 II. Die Arbeit der Pepsindriisen 699 



1. Methodik 699 



2. Die Arbeit der Pepsindrüsen beim Essen von reiner Nahrung 704 



3. Der Mechanismus der Pepsindrüsenarbeit 709 



III. Die Arbeit des Pankreas 728 



1. Methodik 728 



2. Normale Arbeit des Pankreas bei Fütterung mit reiner Nahrung . . . 780 



3. Die einzelnen Sekretionsreize der Nahrung und die Lokalisation ihrer 



Wirkung an der Oberfläche des Verdauungskanals 734 



4. Der Mechanismus der Wirkung der einzelnen Eeize auf die Pankreas- 



sekretion (nervöser Apparat und Vermittelung der Körpersäfte) ... 737 



5. Wirkung fremdartiger Stoffe 743 



Über den Mechanismus der Resorption und der Sekretion. 



Von E. Overton. 

 Einleitung 744 



Erstes Kapitel. Über Diffusion, Osmose und Quellung 748 



1. Diffusion 748 



Diffusionskoeffizienten einiger Verbindungen 753 



Einfluß der Temperatur auf die Diffusionsgeschwindigkeit 755 



Diffusion durch Gallerte usw 755 



Beziehungen der Diffusionsgeschwindigkeit zu anderen physikalischen 



Größen 756 



Über die Diffusion durch heterogene Medien und durch feste Substrata 757 



2. Osmose und osmotischer Druck 760 



Bemerkungen über die Ausführung einer Gefrierpunktsbestimmung . . 778 

 Elektrolytische Dissoziation (Ionisation) wässeriger Lösungen von Salzen, 



Säuren und Basen 779 



Bemerkungen über die Natur des osmotischen Druckes 783 



3. Über Quellung 785 



Gele 798 



Zweites Kapitel. Die lebende Zelle als osmotisches und quellbares 



System 799 



1. Die plasmolytische Methode 810 



Zweite Methode 814 



Dritte Methode 815 



Vierte Methode 815 



Spezielle Methoden zur Untersuchung der osmotischen Eigenschaften tierischer 



ZeUen 827 



a) Untersuchungsmethoden bei roten Blutkörperchen 828 



Volumänderungen der roten Blutkörperchen in Salz- und Zucker- 

 lösungen von verschiedenem osmotischen Drucke 838 



Spezielle Verhältnisse, die bei der partialen und totalen Permea- 

 bilität einer Membran für einen Elektrolyten zu berücksichtigen 



sind 839 



Untersuchung der osmotischen Eigenschaften der quergestreiften 



Muskeln 844 



Untersuchung der osmotischen Eigenschaften der Leberzellen . . 846 

 Untersuchung der osmotischen Eigenschaften der Hautepithelien der 



Amphibien, Süßwasserfische und gewisser wirbelloser Tiere . . . 846 

 Besondere Methoden zur Erforschung der osmotischen Eigenschaften 

 anderer Zellarten 848 



Drittes Kapitel. Über die Bildung und Resorption der Lymphe . . 851 



Lymphmenge, Geschwindigkeit des Lymphstromes usw 854 



Über die Lyniphbildung 855 



