Sekretbildung in der Bürzeldrüse. 



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Auf Grund des chemischen Nachweises, daß Nahrungsfett in das Sekret 

 übergeht, nimmt Stern nun an, daß die Fettkörnchen durch den Blut- 

 strom in die Drüse gelangen. Ein dichtes Netz von Blutkapillaren um die 

 Tubuli hatte Kossmann (I.e.) Fig. 125. 



durch Injektionen nachgewiesen. 

 Ein Teil der Fettkörnchen geht 

 unverändert in das Sekret über 

 — Triglyceride lassen sich in 

 ihm nachweisen (s. u.) — , die 

 Hauptmenge aber wird um- 

 gewandelt derart, daß sich 

 zuerst die lipoiden Körnchen und 

 aus ihnen die Sekrettröpfchen 

 bilden. Letztere entsprechen 

 nach ihren Löslichkeitsverhält- 

 nissen dem chemischen Verhalten 

 der Oktadecylester. Da die Sekret- 

 körnchen sich nicht osmieren 

 lassen, müssen in ihnen die Ester 

 der Ölsäure fehlen oder ganz 

 zurücktreten, da ja nach Alt- 

 mann (1. c, S. 117) das Osmium 

 nicht ein Reagens auf Fette im 

 allgemeinen, sondern nur auf freie 

 Ölsäure und auf Olein ist , -wobei 

 zu beachten, daß die ölsävire- 

 haltigen Gebilde auch nach der 

 Osmierung noch in Alkohol lös- 

 lich sind. Die lipoiden Körnchen, 

 welche sich noch osmieren lassen, 

 bilden wohl eine Zwischenstufe 

 in dem Prozesse der Umwandlung 

 der Olei'ne des Nahrungsfettes in 

 die Ester des Oktadecylalkohols ; 

 ihre Färbbarkeit mit Safranin 

 zeigt, daß sie zum Teil noch 

 aus Eiweißsubstanzen bestehen. 

 Stern schreibt also diesen Pro- 

 toplasmagebilden ähnliche Ei- 

 genschaften zu, wie sie von 

 Altmann (I.e.), KrehP) und 

 mir 2) bei der Fettaufnahme 

 bzw. bei den Fettumsetzungen an Protoplasma-Granulis beobachtet wurden. 



Die Zellen der Bürzeldrüse bilden nach dem Vorstehenden ein charak- 

 teristisches Sekret aus Fett, das der Drüse von außen zugeführt wird; erst nach- 

 dem sich das Sekret in den Zellen angehäuft hat, zerfallen diese ; Ähnliches gilt 





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Schriig gesclmittener Tubulus aus der Übergangsstelle 



von Zone I zu Zone II (Bürzeldrüse der Ente). 

 Hämatox. Färbung. Öl-Immersion. KT Kernteilung. 

 w wabiges Protoplasma. S Sekrettröpfchen, zum Teil 

 in Auflösung begriffen. iTR Kerntrümmer. Nach Mar g. 

 Stern, Arch. f. mikr. Anat. 66 (1905), Taf. 18, Fig. 3. 



Arch. f. Anat. (u. Physiol.) 1890, S. 97 ff. — '') Ebenda 1890, S. 82 ff. 



