Tätigkeit dex- Magenschleimhaut. 541 



Lawrow^) fand Kadavei-in und Putrescin, Langstein 2) Kadaverin und 

 Oxyphenyläthylamin. Zusammen mit der Ammoniakbildung weist das darauf 

 hin, daß der Magen bei seiner Tätigkeit stickstoffhaltige Produkte verbrauchen 

 kann. Doch konnte ich bei Scheinfütterung keine Vermehrung der Stick- 

 stoffausscheidung beobachten^). 



Wegen dieser autolytischen Fermente und ihrer Beziehungen zu dem 

 sogenannten Pseudopepsin siehe S. 534/558. — Endlich scheint bei der Tätig- 

 keit des Magens in seinem Lumen sich Kohlensäure anzusammeln. Schier- 

 beck*) fand konstant im ]Magen eine beträchtliche Kohlensäurespannung. 



Parallel mit den entsprechenden histologischen Veränderungen nimmt 

 während der Sekretion der Gehalt der Magenschleimhaut an Enzymen, bzw. 

 an Zymogenen ab. Nach Grützner''), der die Erscheinung zuerst genauer 

 untersucht hat, sinkt beim Hunde nach sehr reichlicher Fleischfütterung der 

 Pepsingehalt bis zur dritten Stunde schnell, dann langsamer, steigt erst nach 

 der neunten Stunde wieder an und erreicht erst nach zehn Stunden die frühere 

 Höhe. Nach einer gewöhnlichen Mahlzeit nahm der Pepsingehalt schon von 

 der vierten Stunde an zu. Ähnlich verhält es sich beim Schwein 6). Bei 

 länger dauerndem Hunger nimmt der Gehalt dann wieder ab. Im Gegensatz 

 hierzu sah Merzbacher^) bei winterschlafenden, also monatelang hungern- 

 den Fledermäusen sehr hohen Fermentgehalt. — Diese Abnahme der Pepsin- 

 menge in der secernierenden Magenwand hat seinerzeit Schiff veranlaßt, 

 seine Ladungstheorie aufzustellen, nach der der Magen erst durch bestimmte 

 „peptogene" Stoffe geladen werden müsse, ehe er Pepsin bilden könne. Sie 

 ist von Heidenhain'') als irrtümlich dargetan worden. Neuerdings hat 

 Herzen 9) sie aber in der Form wieder aufgenommen, daß er behauptet, 

 nach starker Erschöpfung seines Fermentgehaltes sondere der Magen unter 

 Umständen, z. B. bei Genuß von Alkohol, ein zwar reichliches, aber pepsin- 

 armes Sekret ab. 



Über die Bildung des Magensaftes wissen wir nur, daß er ein Produkt 

 des lebenden Drüsenprotoplasmas ist. Auf welchem Wege die elektive 

 Durchlässigkeit der Zellen nur für Chlor- und für Wasserstoffionen und nur 

 nach einer Richtung zustande kommt, davon fehlt uns jede Vorstellung. 

 Die früher viel zitierte Versuchsreihe von Maly^") über das Entstehen freier 

 Salzsäure durch Umsetzungen besagt nur die uns heute geläufige Unabhängig- 

 keit der Ionen in wässeriger Lösung, Nencki und Schoumo w - Sima- 

 nowskyii) haben gefunden, daß die Magenschleimhaut hungernder Hunde 

 0,74 Proz. Chlornatrium und Chlorkalium enthält, d.h. beträchtlich mehr als 

 alle anderen Organe und selbst mehr als das nach ihnen chlorreichste Serum. 



') D. Lawrow, Zeitschr. f. physiol. Chem. 33, 312, 1901. — "0 L. Langstein, 

 Hofmeisters Beiträge 2, 229, 1902. — ^) 0. Cohnheim, Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 -40, 9, 1905. — ■») N. P. Schierbeck, Skandinav. Arch. f. Physiol. 3, 437, 1891. — 

 =) P. Grützner, Pflügers Arch. 16, 105, 1878; 20, 395, 1879; vgl. auch Heiden- 

 hain, 1. c. — ') F. Bengen u. G. Haane, Pflügers Arch. 106, 267, 1905. — 

 L. Merzbacher, Mündliche Mitteilung. — ^) E. Heidenhain, Hermanns 

 Handbuch V, 1, S. 153. — ^) A. Herzen, Pflügers Arch. 84, 101, 1901; C. Rad- 

 zikowski, ebenda 84, 513, 1901; M. Protapow-Pracaitis, These, Lausanne 

 1901; zitiert nach Malys Jahresber. 31, 498, 1901. — ") Maly, Liebigs Ann. 173, 

 250, 1874. — ") M. Nencki und E. 0. Schoumow-Simanowsky, Arch. f. exper. 

 Pathol. und Pharm. 34, 313, 1899. 



