Methodik der Speichelversuche. 669 



I. Die Arbeit der Speicheldrüsen. 



1. Die normale Arbeit der Speicheldrüsen. 



Die Speicheldrüsen werden in vielen Beziehungen stets ein ganz be- 

 sonderes physiologisches Objekt darstellen. Da sie anatomisch leicht zu 

 erreichen sind, was die experimentelle Methodik bedeutend erleichtert, paar- 

 weise liegen und ihre Funktion eine verschiedenartige, jedoch verhältnismäßig 

 einfache ist, so bieten sie dem Experiment einen weiten Spielraum, der in 

 anderen Teilen des Organismus nicht zu erzielen ist, und deshalb dienen sie 

 und werden auch noch vielen Forschern , welche sich die mannigfaltigsten 

 physiologischen Aufgaben stellen, als Untersuchungsobjekt dienen. 



Das die normale Arbeit der Speicheldrüsen behandelnde Thema könnte 

 auf weiter vergleichend- physiologischer Grundlage bearbeitet werden, jedoch 

 in Anbetracht dessen, daß unsere Kenntnisse von der physiologischen Rolle 

 des Speichels bei verschiedenen Tieren sehr lückenhafte sind, sowie in An- 

 betracht der speziellen Aufgabe dieses Handbuches wollen wir uns nur auf 

 die gegenwärtig ziemlich reichhaltigen Ergebnisse beschränken, welche haupt- 

 sächlich in Versuchen an Hunden, die von allen in dieser Richtung über- 

 haupt genau studierten Tieren dem Menschen am nächsten stehen, gewonnen 

 wurden. 



Bei Hunden beschränken sich die physiologischen Untersuchungen ge- 

 wöhnlich auf drei Paare von Speicheldrüsen : die sublingualen, submaxülären 

 und Ohrspeicheldrüsen; bedeutend seltener ist das Paar der orbitalen Drüsen 

 untersucht worden. 



In acuten Versuchen, d. h. bei sofort zum Experiment vorbereiteten und 

 der Bequemlichkeit wegen gewöhnlich in verschiedener Weise vergifteten 

 Tieren, werden die zum Auffangen des Speichels bestimmten Kanülen ent- 

 weder in die aufgeschnittenen Drüsenausführuugsgänge oder von der Mund- 

 höhle aus in die normalen Öffnungen der Avisführungsgänge eingeführt und 

 hier mit Fäden fixiert. Zu chronischen Versuchen, welche an ganz normalen 

 Tieren angestellt werden, verfährt man am besten in folgender Weise: Es 

 werden vermittelst einer kleinen Operation die natürlichen Mündungen der 

 Ausführungsgänge nach außen verpflanzt. Hierzu wird das die Mündung 

 des Ausführungsganges umgebende Stückchen der Mundschleimhaut aus- 

 geschnitten und dann der Ausführungsgang sorgsamst in einiger Entfernung 

 abpräpariert. Sodaun wird die Mundhöhlenwandung an der betreffenden Stelle 

 durchschnitten, das Schleimhautstückchen nach außen verpflanzt und hier an 

 die Wundränder angeheftet. Auf diese Weise wird die Transplantation der 

 Ausführungsgänge sämtlicher vier Drüsenpaare ausgeführt. Die Ausführungs- 

 gänge der Submaxillar- und der Sublingualdi'üsen, deren Mündungen sehr 

 nahe beieinander liegen, werden zusammen verpflanzt. Will man eine Fistel 

 nur von einer der Drüsen haben, so durchschneidet man den Ausführungs- 

 gang der anderen im Fremüum l'mguae. Da jedoch der Speichel der Sub- 

 lingual- und der Submaxillardrüse von gleichem Charakter ist, aus der 

 ersteren sich nur verhältnismäßig wenig Speichel ausscheidet und der Verlauf 

 der Sekretion in beiden Drüsen ein paralleler ist, so kann man den Speichel 

 bequem aus beiden Drüsen zugleich sammeln. In dieser Weise vorbereitete 



