Osmotisclier Druck des Speichels. 883 



transport des Wassers in die Blutgefäße bei der Eindickung der Galle in der 

 (iallenblase auf rein osmotischen Vorgängen beruhen, bei denen die Lebens- 

 tätigkeit der Drüsenepithelien nur indirekt beteiligt ist. 



3. Speichel. 



Aus dem geringen Gehalt des Speichels au Salzen und anderen Sub- 

 stanzen von niedrigem Molekulargewicht ist ohne weiteres ersichtlich, daß 

 sein osmotischer Druck geringer sein muß als der des Blutes , was sowohl 

 für die Sekrete der einzelnen größeren Speicheldrüsen als auch für den 

 gemischten Speichel der Mundhöhle gilt. Bestimmungen der Gefrierpuukts- 

 depression des Speichels sind von Fano und Bottazzi i), von Asher und 

 Cutter-) sowie von Nolf^) ausgeführt worden. Dieselbe schwankt zwischen 

 ziemlich weiten Grenzen, bleibt aber stets bedeutend geringer als die Gefrier- 

 punktserniedrigung des Blutes der betreffenden Tiere. Fano und Bottazzi 

 fanden für den Speichel der Submaxi llaris (Hund) eine Depression von 

 0,49''C bei Sympathicusreizung und eine solche von 0,362'' C bei Chorda- 

 reizung. Asher und Cutter geben einen Gefrierpunkt von — 0,325'^ an 

 (Chordareizung). Nach Xolf schwankt der Gefrierpunkt unter verschie- 

 denen Umständen zwischen — 0,197 und — 0,4610C. Heidenhain*) wies 

 darauf hin, daß bei Zunahme der Sekretionsgeschwindigkeit der Prozentgehalt 

 des Speichels an Salzen wächst, aber meist unter 0,6 Proz. bleibt. Dies ist 

 von späteren Autoreu (Langley und Fletcher ■''), Novi*'), Nolf) bestätigt 

 worden. 



Die Ursache des verschiedenen osmotischen Druckes von Blut und 

 Speichel ist noch nicht aufgeklärt. Es fragt sich zunächst, ob der Speichel 

 gleich bei seiner Sekretion, also schon in den Alveolen, dem Blute gegen- 

 über hypisotonisch ist, oder ob die Anisotonie sich erst während des Speichel- 

 abflusses durch die Ausführungsgänge infolge einer nachträglichen Resorption 

 eines Teiles seiner Salze ausbildet. In allen Fällen müssen die Epithelien 

 der Ausführungsg'änge für Wasser relativ schwer durchlässig sein, was ver- 

 mutlich auf einer abweichenden Zusammensetzung des die Plasmahäute im- 

 prägnierendeu Lipoidgemisches beruht. Wenn der Speichel schon bei seiner 

 ersten Bildung einen geringeren osmotischen Druck als jenen der die Alveolen 

 umspülenden Gewebsflüssigkeit besitzen sollte, so müßte man annehmen, daß 

 die Durchlässigkeit der äußeren (der Gewebsflüssigkeit zugekehrten) und der 

 inneren (das Lumen der Alveolen begrenzenden) Fläche der Drüsenepithelien: 

 für Wassermolekeln mit den verschiedenen Zuständen der Zelle wechselt, so. 

 daß bald die eine, bald die andere Fläche (bzw. Flächenelemente) die 

 größere Durchlässigkeit für Wasser besitzt. Es müßten sich ferner entweder 

 die einzelnen Drüsenzellen in toto aktiv kontrahieren, oder es müßte da» 

 Wasser in analoger Weise durch eine aktive Tätigkeit des Protoplasmas 

 eecerniert werden, wie dies bei einem Salze, das in höheren Konzentrationen 

 im Sekret als im Blutplasma auftritt, geschieht. Sobald die Plasmahäute 



^) Archiv, ital. de biol. 26, 45, 1896. — ^) Zeitschr. f. Biol. 40, 535 bis 589,. 

 1900. — **) Travaux du lab. de physiologie de Liege 6, 225, 1901. — ■») Pfliigers. 

 Arch. 17, 1 bis 67, 1878 und Hermanns Handb. 5, 49 (1883). — *) Phil. Trans- 

 180, 109, 1889. — «) Areh. f. Physiol., Jahrg. 1888, S. 403. 



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