438 Glykogenbildung aus Glycerin, Fett. 



neben fast zweifellos positiven auch sicher negative, so daß man annehmen 

 muß, daß auch hier (wie bei den anderen Di- und Polysacchariden) ein an- 

 derer Faktor entscheidend mitspricht, nämlich derjenige, ob das Inulin vorher 

 im Verdauungstraktus des betreffenden Individuums gespalten wird oder 

 nicht. Dies dürfte wechseln, je nachdem die Säure des Magensafts in wech- 

 selnder Stärke (Verdünnung) und Zeitdauer auf das zugeführte Inulin ein- 

 wirkte, denn Inulin wird durch die Säure des Magensafts bei Körpertempe- 

 ratur gespalten (Chittenden i), Weinland). 



Von den Säuren derZuckerarten ist für keine der Nachweis erbracht, 

 daß sie ein echter Glykogenbildner sei. Külz ") glaubte dies z. B. für Gly- 

 kuronsäureanhydrid 



COH .CHOH.CH.CHOH . CHOH.CO 



"" "— -0--""" 

 beim Huhn nachgewiesen zu haben, doch sind die von ihm erhaltenen Gly- 

 kogenmengen für den Beweis nicht ausreichend. Das Vorhandensein von 

 Glykuronsäure in der Leber nach dem Tode ist von Lepine und ßoulud^) 

 angegeben worden. (Über die Paarungen der Glykuronsäure s. S. 454, 

 ferner S. 451). 



Auch von den Alkoholen der Zucker hat sich bis jetzt keiner als 

 Glykogenbildner erweisen lassen. Versuche über Dulcit, Mannit, Erythrit usw. 

 liegen von Külz vor. 



Dagegen hat sich ein anderer Alkohol, das Glycerin, C3H5(OH)3, mit 

 großer Wahrscheinlichkeit als Glykogenbildner erwiesen. Versuche, die hier- 

 für sprechen , liegen einmal auf dem Wege der Bestimmung des Glykogens 

 im Versuchs- und Kontrolltier vor, besonders von Sigmund Weiß*) und 

 E. Külz beim Huhn und von Luchsinger'') am Huhn und Kaninchen. 



Sodann beobachteten Külz und v. Mering, daß bei gewissen Dia- 

 betesformen auf Zufuhr von Glycerin eine beträchtliche Steigerung des 

 ausgeschiedenen Traubenzuckers erfolgte, und in letzter Zeit hat Cremer^) 

 beim Hund im Phloridzindiabetes (siehe unten S. 465) nach Glycerinfütterung 

 Dextroseausscheidung beobachtet in Mengen , welche die ohne Glj^ceringabe 

 (vorher und nachher) beobachtete Größe weit überschritten , so daß das Ver- 

 hältnis von Dextrose im Harn zu N im Harn von 3:1 auf 5, ja 6, sogar 

 8 : 1 während der Glycerinzufuhr stieg. Analoge Ergebnisse mit Werten des 

 Verhältnisses von D : N bis zu etwa 14:1 erhielt darauf Lüthje ^) bei Wieder- 

 holung der Versuche am Hund mit Fankreasdiabetes (s. unten). Es sei be- 

 merkt, daß bei der Bildung von Glykogen (oder Glykose) aus Glycerin eine 

 Oxydation statthaben muß. 



Die Bildung von Glykogen bzw. Dextrose aus Fettsäure ist von ver- 

 schiedener Seite behauptet bzw. angenommen worden , doch liegt zurzeit 

 keine beweisende Beobachtung dafür vor. Die Entstehung von Zucker 



1) Chittenden, Amer. Journ. of Physiol. 2, XVII, 1898. — '') Külz, Fest- 

 schi'ift für Ludwig 1890. — ^) Lepine und Boulud, Compt. rend. See. Biol. 53, 

 1041, 1901. — ■•) S.Weiß, Sitzungsber. d. K. Akad. d. Wiss. zu Wien 67 (3), 5, 

 1873. — ^) Luchsinger, Pflügers Arch. 9, 289, 1874. — ") Cremer, Müncliner 

 med. Wochenschr. 1902 und Sitzungsber. d. Ges. f. Morphol. u. Physiol. 1902, 

 Heft 2. — Lüthje, Deutsch. Arch. f. klin. Med. 80, 98, 1904; vgl. auch Cremer, 

 Erg. d. Biochem. 1, 890, 1902. 



