Quellen des Harnstoffs. 483 



Als Stoffe, aus denen Harnstoff hervorgehen kann, sind verschiedene zu 

 nennen: erstens ist Ammoniak^), wie aus den Versuchen v. Schröders 

 hervorgeht, als Harnstoffl)ildner anzusehen. Dassell^e wird der Leber zum 

 Teil durch- die Pfortader zugeführt; da Ammoniak zudem bei der Autolyse 

 der Leber in vermehrter Menge auftritt (s. S. 472), dürften durch dasselbe 

 als Zwischenstufe verschiedenartige Spaltungsprodukte des Eiweißes an der 

 Harnstoffbildung l^eteiligt sein. 



Nach Salaskin-) wird der Leber durch die Pfortader zur Zeit der Ver- 

 dauung reichlich Ammoniak (o bis 8 mg pro 100 ccm Blut) zugeführt, während 

 der Ammoniakgehalt des Lebervenenblutes beträchtlich niedriger ist (1 bis 2 mg 

 pro lOOccm). Nach Nencki, Pawlow undZaleski^) enthält das Pfortader- 

 blut im Mittel das Zwei- bis Dreifache an Ammoniak vom arteriellen Blut; auch 

 mit einer verbesserten NH3- Bestimmungsmethode (unter Verwendung von 

 Magnesia statt Kalkwasser) erhielten sie *) ähnliche Resultate : im arteriellen 

 lUut (Hund) im Mittel 0,41 mgNHß pro 100 ccm, im Pfortaderblut im Mittel das 

 Drei- bis Fünffache. Nach Biedl und Winterbergs'') sorgfältigen Beobach- 

 tungen ist jedoch eine derartige Differenz nur ausnahmsweise zu beobachten. 



Die Amidosäuren (Glykokoll, Leucin, Asparaginsäure), die bei der 

 Eiweißspaltung im Körper entstehen, sind^) als Harnstoffbildner mit großer 

 Wahrscheinlichkeit ei'wiesen. Einesteils verschwinden in der künstlich durch- 

 l)luteten Hundeleber beträchtliche Mengen (bis zu 100 Proz.) dieser Sub- 

 stanzen, andererseits kommt es zu reichlicher Bildung einer harnstoffähnlichen 

 oder mit Harnstoff identischen Substanz. Vielleicht ist auch die Beobachtung 

 von v. Schröder, daß das Blut eines gefütterten Hundes ohne Ammoniak- 

 zusatz Harnstoff zu bilden vermag, hierher zu stellen. 



Nach St ölte") bilden von Monaminosäuren Glykokoll und Leucin kräftig 

 Harnstoff: Alauin, Asparaginsäure, Glutaminsäure, Cystin vermehren den 

 Harnstoffgehalt des Harnes, Tyrosin und Phenylalanin aber nicht. 



Das Arginin, ebenfalls ein Spaltungsprodukt des Eiweißes (bei der 

 tryptischen Verdauung), wird (Kossei und Dakin^) durch ein im Gewebe 

 der Leber enthaltenes Ferment, Arginase, in Harnstoff und Ornithin 

 (1, 4-Diamidovaleriansäure) gespalten. 



NH, 



CNH -f H2O =: CO ^„ä -\- CH2NH2(CH.,),CHNH.,COOH 



NH.CHs,.CH2.CHs,.CHNH2.COOH ^^^ 



Es wird bei dieser Fermentwirkung — analog der Spaltung des Guanidin- 

 komplexes durch kochendes Barytwasser — C von N losgelöst (nicht CO von N, 

 wie z. B. durch tryptische Fermente). Die Arginase ist in frischem Leber- 

 brei, auch im Leberpreßsaft enthalten, kann durch Wasser usw. extrahiert 



') Es ist zu beachten, daß hier aus einer stark alkalischen Substanz im Orga- 

 nismus eine fast neutrale Substanz gebildet wird. — ^) Salaskin, Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. 25, 449, 1898. — "") Nencki, Pawlow und Zaleski, Arch. f. exper. Pathol. 

 37, 26, 1895. — '') Horodynski, Salaskin und Zaleski, Zeitschr. f. phj'siol. 

 Chem. 35, 246, 1902. — ') Biedl und Winterberg, Pflügers Arch. 88, 140, 1902; 

 vgl. auch Münzer und Winterberg, Arch. f. exper. Pathol. 33, 164, 1894. — 

 ") Schultzen und Nencki, Zeitschr. f. Biol. 8, 124, 1872. Salkowski, Zeitschr. 

 f. physi<jl. Chem. 4, 55 u. 100, 1880. Salaskin, ebenda 25, 128, 1898 u. a. — 

 ') Stolte, Hofmeisters Beitrage 5, 15, 1904. — ^) Kossei und Dakin, Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. 41, 321, 1904: 4"i, 181, 1904. 



