Veränderungen der Durchlnssigkeitsverhältnisse der Zellen bei ihrem Tode. 825 



unlöslich ist und daher kein allgemeines Vermögen, in lebende Zellen einzu- 

 dringen, besitzt, Derivate herzustellen, die in Äther, Benzol usw. leicht 

 löslich sind und für welche das Protoplasma durchlässig ist. So sind die 

 Penta- und Octacetyle der Hexosen und Disaccharide leichter löslich 

 in Äther und Benzol als in Wasser, während die unvollständig acety- 

 lierten Zuckerarten, die allerdings meist nicht ganz rein dargestellt 

 worden sind, zum Teil sowohl in Äther wie Wasser ziemlich leicht löslich 

 sind. Ähnliches gilt für viele andere Derivate der Zuckerarten und viel- 

 wertiger Alkohole. Es ist sehr wohl möglich , daß derartige Derivate beim 

 Übergang gewisser Nährstoffe aus der Gewebelymphe in die Gewebezellen 

 eine wichtige Rolle spielen. 



Es ist in dieser Beziehung sehr beachtenswert, daß die distearylglycerin- 

 phosphorsauren Alkalisalze (dasselbe wird zweifellos für die entsprechenden 

 Dipalmitin- und Diele in -Verbindungen gelten), die sich leicht aus Lecithin 

 bilden können, sowohl in Wasser wie in Äther, Benzol und ähnlichen organi- 

 schen Solventien ziemlich leicht löslich sind und daher wohl die Fähigkeit 

 besitzen werden, in lebende Zellen einzudringen. Auch das Jecorin (eine proble- 

 matische Traubenzuckerverbindung) , Avenn es überhaupt ein chemisches Indi- 

 viduum darstellt, ist in Wasser und Äther löslich. Die Cerebrine, die das 

 Atomkomplex der Galaktose enthalten, sind in Benzol usw. löslich. Syntbetisch 

 von Berthelot') dargestellte Verbindungen der vielwertigen Alkohole mit 

 Stearinsäure sind ebenfalls in Äther usw. löslich, so z. B. das Erythritmono- 

 stearat, Quercitdistearat, Dulcita ndistearat usw. Es scheint nicht un- 

 plausibel, daß der Traubenzucker in Form derartiger Verbindungen aufgenommen 

 und daß der Traubenzucker im Innern der Zelle Avieder in Freiheit gesetzt wird. 



Vor Besprechung der speziellen Methoden, die bei der Untersuchung 

 der osmotischen Eigenschaften tierischer Zellen verwendet werden, wird es 

 zweckmäßig sein, noch einen Blick auf die Veränderung der Durchlässig- 

 keitsverhältnisse von Pflanzenzellen beim Eintreten des Todes zu werfen. Fast 

 alle Agenzien, die den raschen Tod dieser Zellen bewirken, z. B. alle besseren 

 Fixierungsmittel, konzentriertere Giftlösungen usf , heben die osmotischen 

 Eigenschaften der Zellen sofort auf. Weniger eingreifende Mittel, wie 

 schwächere Giftlösungen und dgl. , können aber die osmotischen Eigen- 

 schaften der von ihnen getöteten Zellen während der ersten Stunden 

 nach dem Tode fast unverändert lassen, und die Permeabilitätsverhältnisse 

 der Plasmahäute erfahren dann auch in der Folge häufig nur eine sehr all- 

 mähliche Veränderung. In diesen Fällen werden die schon toten Zellen für 

 Salze mit großen Diffusionskoeffizienten, wie z. B. die Haloide und 

 Nitrate der Alkalimetalle, früher merklich durchlässig als für die Sul- 

 fate, Phosphate, Tartrate, Malate usw. dieser Basen. Noch später 

 erst ist die Durchlässigkeit für Rohrzucker merklich, und selbst nachdem 

 diese eingetreten ist, kann das Protoplasma (die Plasmahäute) für den etwa 

 im Zellsafte gelösten Farbstoff oder Gerbstoff so gut wie undurchlässig 

 sein. Schließlich werden auch diese Stoffe durchgelassen und verlassen den 

 Zellsaft. Diese Erscheinungen lassen sich besonders gut wahrnehmen, wenn 

 geeignete Pflanzenzellen in Lösungen von etwa 0,2 bis 0,8 Proz. Form- 

 aldehyd gesetzt werden, wobei man eventuell zu diesen Lösungen für sich 

 unschädliche Mengen von Salzen, Farbstoffen usw. zusetzen kann. Form- 



') Chim. organ. synth., vol. 11. 



