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turc, et en présence de ces doses d'antiseptiques, l'action 

 des diastases est encore possible, et l'auteur conclut que 

 l'action vient d'une diastase, sécrétée par la plante, et 

 qu'il a recherchée sans pouvoir l'isoler. 



M. Bréaudat a complété ce faisceau de preuves en 

 opérant, non sur une indlgofera, mais sur une Crucifère, 

 V isatis alpina, qui donne de l'indigo et contient également 

 de l'indican. Il constate que ces feuilles d'isatis se compor- 

 tent comme celles des indigofera étudiées par van Looke- 

 ren-Campagne. Stérilisées par la chaleur, et mises en ma- 

 cération dans de l'eau à 37", elles ne donnent pas 

 d'indigo. Mises à macérer dans les mêmes conditions après 

 avoir été brossées et lavées dans de l'eau chloroformée, il 

 n'y a pas de fermentation, et pourtant il y a production 

 d'indigo en quantités abondantes. On peut aussi obtenir de 

 l'indieo sans fermentation, en triturant avec du sable des 

 feuilles indigofères de façon à bien broyer les celhiles, et 

 en agitant tout de suite à l'air le liquide obtenu. 



Les microbes ne jouent donc aucun rôle utile dans la 

 fabrication, et tous ces arguments sont en faveur de l'ac- 

 tion d'une diastase présente dans la plante et qu'on peut 

 en effet en retirer, en incisant dans l'alcool des feuilles 

 d'isatis, les épuisant ensuite par ce liquide qui dissout 

 l'indican. Le résidu épuisé à son tour par l'eau chlorofor- 

 mée, donne un liquide qui dédouble en effet les solu- 

 tions d'indican, et ne les dédouble plus après ébullition. 



Cette même solution chloroformée contient une autre 

 diastase qui, dans certaines conditions, oxyde l'hydroqui- 

 none et le pyrogallol, et bleuit la teinture de gaïac. Il y 

 a donc une oxydase, qui est capable aussi, ajoutée à une 

 macération de feuilles fraîches bouillies, et qui ne bleuirait 

 pas à l'air, d'y produire de l'indigo. En résumé, et con- 

 trairement à ce qu'on a longtemps admis comme vrai, les 

 ferments n'ont aucun rôle nécessaire dans la production 

 de l'indigo. La plante se suffit à elle-même, et contient 

 une diastase dédoublant l'indican en indigo blanc et en 



