TABLE DES MATIÈRES 753 



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-179. Expériences de Ilennelierg 258 



180. Expériences M, G. Bertrand 2B1 



481. Conclusions 262 



482. Classification générale 2()2 



183. Classification de Beyerinck 263 



184. Classification de Rothenbach 264 



185. Classification de Henneberg et Rothenbach .... 265 

 Bibliographie 266 



Chapitre XIII. — Bactéries oxydantes 



186. MicrococcHs oblongus, Etude morphologique 268 



187. Etude physiologi(]ue 269 



188. Aliments minéraux et azotés 270 



189. Aliments hydrocarbonés 270 



190. Processus de la fermentation 272 



191. Produits de la fermentation 273 



192. Micrococcus oblongus et mycoderma aceti 273 



193. Autre microbe oxydant du sucre 275 



194. Bactérie du sorbose 277 



195. Action sur la glycérine 279 



196. Action sur d'autres alcools polyatomiques 281 



197. Action sur les sucres 284 



198. Résumé 286 



Bibliof/mphie 288 



Chapitre XIV. — Oxydation par les bactéries aérobies 



199. Termes intermédiaires dans les mucédinées .... 290 



200. Formation intermédiaire d'acide oxalique 291 



201. Recherches de Wehmer 292 



202. Mucédinées productrices d'acide citrique 295 



203. Citromyces 298 



204. Conditions d'action 299 



205. Termes intérimaires chez les bacilles 300 



206. Action sur les alcools polyatomiques 302 



207. Action sur les sucres et les hydrates de carbone . . 304 



208. Action sur le sucre de cannes 306 



209. Action sur le glycérose 307 



Bibliographie 310 



