290 CHAPITRE XIV 



paraître après avoir apparu. Mais tout cela n'était pas 

 net, et nous devons maintenant chercher à trouver, pour 

 les bacilles aérobies ou anaérobies vivant dans la pro- 

 fondeur des liquides, des faits qui comblent le fossé creusé 

 entre eux et les bactéries de surface par les faits que 

 nons venons de relater. 



On comprend que l'étude de ces termes intermédiaires 

 est aussi importante, sinon plus, pour la connaissance de 

 la vie physiolog-ique, que celle des termes ultimes et dé- 

 finitifs. Leur formation à un certain moment témoigne 

 qu'ils avaient alors une certaine stabilité, soit au regard 

 de l'être qui les formait, soit au regard du milieu dans 

 lequel ils prenaient naissance, et que cette stabilité ne 

 persistait pas. De quoi dépend cette stabilité ou cette 

 instabilité ? Y a-t-il des conditions de température, d'aci- 

 dité ou d'alcalinité du milieu, de constitution de la 

 molécule, de sa forme stéréochimique ? C'est ce que nous 

 allons essayer de constater. 



199. Termes intermédiaires dans les mucédinées. — 

 Les mucédinées sont les intermédiaires naturels entre les 

 mycodermes superficiels que nous venons d'apprendre à 

 connaître, et les êtres vivant dans la profondeur des 

 liquides, et y menant une vie plus ou moins anaérobie. 

 Une mucédinée a des organes aériens, mais sa vie la 

 plus active semble confinée dans son mycélium, organe 

 submergé, et plus ou moins sevré d'oxygène. Nous avons 

 vu, dans le tome I, que ce mycélium pouvait avoir deux 

 sortes d'aliments : 1° des aliments de construction, t\ l'aide 

 desquels il peut s'édifier ; 2'' des aliments d'entretien plus 

 ou moins favorables, avec lesquels il ne peut pas s'édi- 

 fier, avec lesquels sa multiplication est impossible, mais 

 qu'il peut brûler lorsqu'il est construit. Les premiers sont 

 pour lui des aliments de prédilection ; les autres des ali- 

 ments de disette. Voyons si nous pouvons découvrir des 

 termes intermédiaires dans l'utilisation, c'est-à-dire dans la 



