BACILLE AMYLOZYME 43 



dans des tubes à pomme de terre : on élimine ainsi les 

 micrococcus et une partie des bacilles de l'eau ; on ne 

 laisse que ceux dont les spores résistent 10 minutes à la 

 température de 80". 



On ensemence alors en strie, avec nn fil de platine, 

 une goutte de cette seconde culture purifiée sur des frag- 

 ments de pomme de terre contenus dans les tubes de 

 Roux (t. I, p. 124), et après avoir fait le vide, on met 

 à l'étuve. Au bout de quelques jours, si la quantité de 

 semence n'a pas été trop considérable, on aperçoit sur 

 les tranches de pommes de terre des taches séparées. Les 

 colonies du bacille cherché sont d'abord un peu blanches ; 

 elles s'élargissent en s'agrandissant circulairement, et for- 

 ment de petits mamelons, autour desquels le substratum 

 est un peu creusé. En môme temps, la pomme de terre 

 parait partiellement liquéfiée, et le liquide qui s'en écoule 

 se rassemble à la partie inférieure du tube. 



Quand on ouvre les tubes de culture, il y a explosion, 

 et, par suite de la diminution de pression, toutes les colo- 

 nies abandonnent le gaz qu'elles renferment : sur chacune 

 d'elles, il se forme de petits cratères laissant échapper des 

 bulles. 



Si l'on a le soin de choisir un tube contenant une ou 

 deux colonies, et de prendre dans l'une d'elles une trace de 

 semence, on est à peu près sûr d'obtenir une masse de 

 microbes provenant originairement d'un bacille unique. 



La certitude n'est pas complète ; car il pourrait se faire 

 que la colonie fût due à un paquet formé de plusieurs 

 germes agglutinés. Pour être certain de la pureté, il est 

 prudent de faire une séparation nouvelle sur gélatine, qui 

 est moins favorable au bacille que la pomme de terre, et 

 qui, en cas de mélange, laisserait d'autres espèces se 

 développer plus facilement que lui. On dilue dans de 

 l'eau une goutte de culture purifiée, et on porte une 

 goutte de cette dilution dans un tube de gélatine liquéfiée 

 par la chaleur. Dans ce tube on fait passer pendant 2 à 



