AEROBIES ET ANAEROBIES 38â 



])()iiv()ir de se dcveloppei' encore ;i o(J inni., e cst-à-diie 

 à une pression 10 fois plus grande que celle (ju'il sup[)orte 

 à l'état normal. Il reprend pourtant très rapidement ses 

 propriétés originelles quand on le ramène dans le vide. 11 

 y a donc retour au type, mais ces acclimatations à l'oxy- 

 gène doivent aussi se produire dans la nature, et par là 

 nous ne voyons pas que la façon de se comporter vis-à-vis 

 de l'oxygène soit un élément bien caractéristique de 

 l'espèce. 



S49. Action de loxygène sur les êtres aérobies. — 

 Cette action curieuse de l'oxygène sur les anaérobiiîs 

 conduit à se demander ce que ferait ce même gaz sur 

 les aérobies, si on en augmentait la pression. Ils s'en 

 accommodent à la pression ordinaire comme le Clostridium 

 hutyricum à 40 mm. Mais servons-le leui* à plusieurs 

 atmosphères. Chudiakow a vu ainsi que pour le hacilhis 

 sxbHlis, cultivé sur gélatine peptone, le maximum de 

 pression au-delà duquel la culture souffre, est de 3 à 4 

 atmosphères d'air ; il est de 2,5 à 3 atm. pour Vti.^pergillus 

 niger ; pour le Clostridium viscosum, anaérobie facultatif, 

 il est entre 1 et 2 atm. ; pour le saccharomyces cere- 

 visiae au-dessous de 3 atmosphères. 



Ceci nous rappelle les recherches de P. Bert et de 

 Regnard sur l'action toxique de l'oxygène à haute pression 

 sur les microbes très variés qu'on rencontre dans un 

 liquide entré en fermentation ou en putréfaction spontanée. 

 Chudiakow a observé aussi qu'un contact de 14 jours 

 avec de l'air à 4 atmosphères tuait le clostridium viscostim, 

 mais laissait intact le bacille du foin. 



A l'autre bout de l'échelle des pressions, on trouve des 

 phénomènes analogues. Le bacillus siibtilis pousse encore 

 bien à 10 mm. de pression, mais non à 5 mm. Uasper- 

 gillus niger et le pénicillium glaucum poussent encore à 

 la tension de l'oxygène correspondant à 5 mm. d'air, mais 

 seulement sur de bons milieux, contenant du glucose et 



