OXYDATIONS PAR LES BACTÉRIES AÉROBIES 309 



on étudie le liquide distillé qui le contient, au point de 

 vue de son pouvoir rotatoire et de son action sur la solu- 

 tion sulfureuse de fuchsine, on remarque que cette solu- 

 tion ne se colore pas, tant que le pouvoir rotatoire aug- 

 mente ou même quand il commence à décroître. Quand il 

 arrive au voisinage de zéro, elle prend parfois une colo- 

 ration rouge plus ou moins accusée, indice de l<i présence 

 d'une aldéhyde de fonction simple, dont l'apparition est 

 postérieure à la destruction complète du glucose, et coïn- 

 cide avec la disparition des dernières traces de glycérose. 

 Une étude particulière faite sur du glucose a montré que 

 cette aldéhyde, qui ne se forme qu'en quantités très faibles, 

 est l'aldéhyde formique ClI-O. M. Péré s'est du reste 

 assuré que cette aldéhyde pouvait être brûlée par des 

 voiles tout formés de T. tennis^ à la condition d'être in- 

 troduite à doses très faibles, comparables à celles qu'on 

 rencontre dans les cultures ordinaires. 



L'existence de cette aldéhyde formique comme terme de 

 passage, dans la voie de la destruction d'une molécule 

 complexe, présente de l'importance, parce que cette 

 aldéhyde formique est considérée comme pouvant être le 

 premier terme de la recombinaison synthétique de l'acide 

 carbonique et de l'eau, avec élimination d'oxygène 



CO' + tPO = CH + 20 



ce qui serait la formule schématique de la respiration 

 végétale sous l'intluencc de la lumière. Cette aldéhyde, qui 

 a déjà la formule schématique d'un sucre, pourrait donner 

 une glycérose par une action de synthèse tout à fait symé- 

 trique et inverse de celle qui fait dériver la première 

 de la seconde sous l'action des microbes ; cette glycérose 

 peut, par condensation moléculaire ou par combinaison 

 avec la dioxyacétone, donner des sucres variés, et ces 

 sucres eux-mêmes devenir des alcools polyatomiques 

 par une action de nouvoau inverse de celle qui transforme 

 la mannite en hexoses ou la glycérine en glycérose. On 



