AMIDONS ET CELLULOSES 435 



fcrmeutalioii de la cellulose. Il faut mettre les deux noms 

 au pluriel et dire fermentations des celluloses. Nous pou- 

 vons prévoir aussi que ces fermentations seront variées 

 pour une même cellulose, et ainsi s'ouvre devant nous un 

 champ que l'on devine immense, et qui est peu exploré. 

 Nous allons dire ce qu'on en sait d;uis les deux chapitres 

 qui suivent. 



BIBLIOGRAPHIE 



N.vEuiiLi. Die SUirkekonior, p. 102-193, 18.Ï8. 



A. Gris. Bull, de la Soc. bokmhiiie de France, I. Vli, p. 87(i, 18G7. 



Trkub. Kon. Akad. d. Wetenschappen, Amsterdam, p. 22, 1879. 



Russow. Sitzungsber. d. Dorpater XaturfnrscherriexeUschaf't, Vil" année, 

 1" fascicule 1884. 



A. Meyer. Botanl.'iche Zcituufj, pp. G97-703, 1880. 



Shimoyam.v. Inaug. Diss. ô. Univ. Strasbourg, 1880. 



Mangin. Comptes rendus de l'Ac. des se., f. CVII, [>. 114, 1888 : l. GX. 

 pp. 295 et 644, 1890 ; t. CXI. p. 120, 1890 ; t. GXlil, p 1009, 1891 ; 

 et Bull. Soc. bot. de France, t. XXV, p. 421. 



PoL-.MAREiJE et Figuier. Comptes rendus, t. XXHl, p. 918, I8i0. 



IvRAUcir. Landwirlhs. Versuchtssat., t. XXIV, 221, d XXV, p. 2!).o. 



IIoFMEiSTER. M., t. XX VIL p. 239. 



Hébert. Ann. agron., t. XVL p- 371. 



Flechsig. Zeitschr. f. physiol. Chemie. t. VU, p. 523. 



ScHULZE. Berichte d. d. chem. (lesellsch., t. XXIL XXIV et XXV. 



ScHCLZE et Steiger. Id., t. XXIII, p. 3110. 



G. Bertrand. Comptes rendus, t. CXIV, p. 1492, 1892 et Bull. Soc. chi- 

 mique, t. XXIII-XXIV. p. 87, 1900. 



TïioMSEx. .Journal f. pr. Chemie, \. Xt.X, p. liO, 1879. 



KocH. Pharmaceut. Zeitschr. f. Russland, t. .XXV, 1896. 



G. GiLso.N. Cristallisalion de la cellulose, La Cellule, t. IX, p. 397. 1893. 



