148 CHAPITRE VIII 



On voit que de tous ces produits de fermentation, c'est 

 l'acide acétique qui est le plus constant. Les autres font 

 plus ou moins souvent défaut. Avec l'arabinose, la pomme 

 de terre, on retrouve une formation d'acide acétique sans 

 alcool, qui avait été observée avec l'amidon et le lactate 

 de chaux pour Vamylobacter étudié plus haut. 



Cette variété dans la fonction d'un môme bacille s'ac- 

 compagne d'ordinaire de l'existence de variétés ou de 

 races plus ou moins nombreuses, chez lesquelles quelques- 

 unes de ces propriétés, d'apparence flottante, sont momen- 

 tanément fixées. Nous allons voir qu'il en est ainsi dans 

 le groupe des bacilles de Friedlaender. 



94. Autres races de bacille de Friedlaender. — 

 M. Grimbert a soumis aux mômes procédés de compa- 

 raison méthodique d'autres pneumobacilles retirés des 

 eaux, où il y en a plus qu'on ne pourrait le croire. 

 C'est Mori qui a signalé le premier, qu'il avait appelé 

 hacill.us capsulatus. (]eux qu'a étudiés M. Grimbert pro- 

 venaient l'un, H, de l'eau d'un village de Bretagne, dans 

 lequel sévissait la fièvre typhoïde, les trois autres B, 

 G, I, d'eaux minérales naturelles. Tous ces microbes, 

 plus ou moins semblables au b. coli, en ditïe raient en ce 

 qu'aucun ne donnait d'indol par cultures dans la peptone. 

 Inoculés à des souris, l'un, I^, n'avait pas d'action 

 pathogène, G tuait l'animal en 3 jours, B en i8 

 heures, H en moins de 24 heures, exactement comme 

 le bacille qui a servi à faire le travail que nous venons 

 de résumer. Dans le sang du cœur de la souris morte, 

 on retrouvait le microbe inocule avec tous ses caractères, 

 et notamment son auréole. Après passage par la souris, 

 on faisait une culture sur plaques de gélatine, et c'est 

 avec une des colonies ainsi obtenues qu'on ensemençait 

 un tube de bouillon qui a servi à son tour de se- 

 mence pour l'étude des actions chimiques du bacille. 

 Ces détails d'origine de la semence sont devenus impor- 



