152 CHAPITRE VIII 



carl)oniquo en présence de bouillon contenant des amides 

 et en culture anaérobie. 



Ils font fermenter le glucose, la saccharose, le lactose, 

 la mannite, la dextrine et la glycérine. Ils sont sans 

 action sur la dulcite. Les produits les plus constants de 

 l'action sont encore l'alcool, les acides acétique, lactique, 

 succinique, mais avec les variations que nous connaissons. 

 Le glucose, la mannite, la glycérine donnent beaucoup 

 d'acide lactique gauche, avec des traces d'acide succinique; 

 la dextrine ne donne que de l'acide succinique, sans acide 

 lactique. Le saccharose et le lactose donnent à la fois les 

 deux. En résumé, nous voyons que le groupe des bacilles 

 de Friedlaender s'agrège tout naturellement le haciiiiis lactis 

 afii'ogenes d'Esche rich. 



Il est probable qu'il s'agrégera de même d'autres espè- 

 ces. Booker a décrit, parmi les bactéries rencontrées dans 

 les déjections des enfants atteints de diarrhée d'été, un 

 bacille, qu'il a désigné par la letre B, et qui ressemble 

 beaucoup au bacille d'Escherich. D'un autre côté, le bacil- 

 lus acidiformans de Sternberg ne diffère guère du bacille 

 de Friedlaender qu'en ce qu'il se colore par la méthode 

 de Gram. Mais cette différence est loin d'être foncière. 

 Nous avons vu que le bacillus canalis capstilalus de 

 Mori se rattachait au même groupe. Beaucoup d'autres 

 bacilles obéiront de même à leurs centres d'attraction dès 

 qu'on les connaîtra mieux ; et voilà une des raisons de 

 Fintérôt de ces études de chimie biologique. 



98. Bacille de Tate. — Nous devons rapprocher des 

 bacilles précédents un bacille décrit en 1893 par Tate, et 

 rencontré dans les poires mûres. Ce bacille n'est pas très 

 bien caractérisé comme espèce pure, car ensemencé dans 

 les milieux solides, il y forme deux espèces de colonies, 

 différentes à l'œil et aussi au microscope. Les premières 

 Sont blanches, d'aspect humide, et consistent principale- 

 ment en bâtonnets et coccus. Les autres sont plus solides, 



