FERMENTS BUTYLIQUES 201 



de diverses substances liydrocarbonées, de l'alcool et de 

 l'acide acétique. Une nouvelle différenciation résulte de ce 

 que VA. cthylicus donne des spores, et qu'il ne fait pas 

 fermenter la mannite. 



Il se distingue d'autre part, par sa forme, de Vactino- 

 baoter polymorphus, décrit plus haut, et qui, aux dépens 

 des sucres, donne de l'alcool et de l'acide acétique. 11 se 

 différencie de même du pneumo-bacille étudié par Frank- 

 land, et de celui de AI. Grimbert. Et ici se présente un 

 point sur lequel je voudrais attirer l'attention -en termi- 

 nant. 



131. Conclusions. — Voici an moins deux bacilles, dif- 

 ficiles à distinguer l'un de l'autre, ayant la même forme, 

 les mômes dimensions, sécrétant les mêmes diastases, capa- 

 bles de vivre dans les mêmes milieux d'une façon anaéro- 

 bie absolue et d'une façon aérobie, donnant des dégage- 

 ments gazeux d'hydrogène et d'acide carbonique. Partout 

 où l'un d'eux donne de l'alcool ordinaire et de l'acide 

 acétique, l'autre donne de l'alcool butylique et de l'acide 

 butyrique. 



Au point de vue de ses propriétés générales, ce der- 

 nier a pu être rapproché d'autres bacilles qui lui ressem- 

 blent tellement, qu'il faut chercher profondément pour les 

 distinguer. A son tour, l'.l. ethylicus peut être placé à 

 côté de divers autres bacilles très voisins de lui, et 

 comme lui, producteurs d'alcool et d'acide acétique. 



On pourrait sûrement trouver dans la bibliographie 

 d'autres bacilles voisins du premier, et d'autres bacilles 

 analogues au second. On en trouvera plus sûrement encore 

 si on cherche dans le laboratoire. Cette coïncidence qui 

 fait apparaître l'acide acétique là où il y a de l'alcool 

 ordinaire, de l'acide butyrique là où il y a de l'alcool 

 butylique, n'est évidemment pas fortuite, et tient certaine- 

 ment à une propriété profonde du protoplasma, qui, dans 

 la dislocation de l'aliment complexe qu'on lui donne, s'ar- 



