468 CHAPITRE XXII 



c'est elle qui l'orme les longues stalactites qu'on voit pen- 

 dre aux brins clans les portions oîi se font les suintements. 

 Elle ne semble clone pas atteinte là où la cellulose et la 

 xylane le sont, et ce sont par conséc|uent, en apparence au 

 moins, les parties les plus inattaquables qui subissent la 

 transformation la plus active. 



Il y a une autre interprétation qui semble mieux d'ac- 

 cord avec ce que nous savons, c^est de considérer la vas- 

 culose comme étant une étape de la cellulose dans la voie 

 de la désagrégation, et la xylane comme étant une étape 

 nouvelle. Dans cette conception les cjuantités de vasculose 

 et de xylane constatées sont une différence entre les cjuan- 

 tités produites et les quantités détruites, et de leur diminu- 

 tion, on ne peut plus conclure à l'intensité des transforma- 

 tions dont elles ont été le siège. Une analyse plus précise 

 de ces résidus, surtout au point de vue des pentoses con- 

 tenues^ eut peut-être pu faire la lumière sur ce point. 



Il aurait été bon, en outre, dans cette exj^érience, de 

 faire une étude complète des gaz dégagés, de façon à 

 pouvoir faire un bilan de l'opération. C'est ce qu'a fait 

 M. Schlœsing dans un autre travail, très intéressant, comme 

 on va le voir, par ses conclusions, mais incomplet à son 

 tour en ce cjue l'auteur n'y a pas fait une analyse immé- 

 diate des éléments de la paille, et s'est contenté d'une 

 analyse organicjue élémentaire. En le résumant, je laisserai^ 

 comme je l'ai fait pour le précédent, tout ce qui est rela- 

 tif à l'azote, que nous retrouverons dans une autre partie 

 de cet ouvrage. 



89*7. Hîxpériences de M. Schlcesing père. — L'expé- 

 rience a été faite sur un échantillon de fumier, prélevé 

 sur un tas, et haché pour en assurer autant que possible 

 l'homogénéité. Enfermés dans un ballon qui permettait de 

 recueillir les gaz, et dans lequel on faisait le vide à l'ori- 

 gine. 117,4 gr. de ce fumier frais ont donné, en 2 mois 

 passés à 52°, environ 9 litres de gaz qu'on a exactement 



