DE LA VIE DES MOISISSURES 97 



plication tue la faculté généslque , la force productrice 

 des matières infusées. 



La nouvelle méthode antihétérogéniste découle naturelle- 

 ment de ce que je viens d'exposer devant vous , confor- 

 mément au Mémoire de 18 57. Les expériences de ce Mé- 

 moire étaient publiées depuis plus d'un an , lorsque 

 M. Pouchet, comme nous l'avons vu , souleva de nouveau 

 le problème des générations spontanées. Lorsque le débat 

 fut engagé , j'ai recherché si la méthode qui réussissait 

 si bien avec l'eau sucrée pure ou additionnée de sels 

 divers ne serait pas applicable dans tous les cas. Tel est 

 'objet des expériences qu'il me reste à vous faire con- 

 naître. 



Pour me faire une idée de sa valeur je l'ai contrôlée , en 

 la comparant avec les diverses modifications de la méthode 

 de Spallanzani. Voici la suite de quelques-unes des expé- 

 riences que j'ai successivement tentées: 



Puisqu'ils'agit d'empêcher lesgermes de l'air d'intervenir, 

 il va sans dire qu'il faut absolument n'employer que des 

 vases d'une propreté irréprochable. Je lave les vases de 

 verre à l'acide sulfurique concentré et chaud , puis à l'eau 

 distillée bouillie et créosotée ; ensuite à la potasse caus- 

 tique et encore à l'eau créosotée, comme après le lavage à 

 l'acide sulfurique. Les entonnoirs sont traités de même ; 

 les filtres sont lavés à l'eau distillée créosotée bouillante , et 

 conservés dans une enceinte où il y a de la créosote. 

 J'entends toujours créosote ou acide phénique. 



A. Je prépare une décoction de 50grammesde levure de 

 bière, bien lavée et humide, dans 500 grammes d'eau. La 

 décoction est partagée en deux parties égales. Dans l'une 

 on ajouta trois gouttes de créosote aussitôt qu'elle eût été 

 bien soigneusement filtrée. L'autre parlie a été fdtrée sans 

 aucune addition. Les deux liqueurs , contenues dans des 

 fioles de même capacité , à large ouverture , simplement 

 fermées par un papier, sont abandonnées, l'une à côté do 

 l'autre , au contact de l'air ambiant, sans autre précaution, 

 a. Liqueur créosotée. — Après deux mois , trois mois , 

 six mois... la liqueur reste limpide, rien d'organisé n'y 

 apparaît. 



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