MICnOZYMAS ET BACTÉRIES DES ANIMAUX 1-49 



Et après avoir ainsi exposé les fait?, nous disions alors, 

 M. Estor et moi : 



« Comment expliquer ces résultats exceptionnels, sinon 

 par la présence dans les muscles de l'animal vivant, non 

 seulement de germes, mais encore de bactéries, îi un degré 

 inférieur de développement? » 



Nous verrons qu'il faut bannir, dans l'espèce , le mot de 

 germe; quant à l'idée de bactérie à un degré inférieur de 

 développement , je la crois de plus en plus juste ; elle nous 

 fera comprendre l'inanité du point de vue qui faisait que 

 Ton cherchait les œufs de bactéries I 



Cette méthode nous l'avons appliquée, M. Estor et moi, 

 aux expériences sur Vorigine et le développement des bac- 

 téries (1) dans le foie, le rein, la rate, le pancréas. 



Je vais vous redire quelques-unes des expériences qui 

 nous ont permis , non seulement de démontrer que les bac- 

 téries se développent sans le concours des germes de l'air, 

 mais quelles sont les diverses phases de ce développement. 

 Pour pouvoir apprécier les conditions diverses de l'évo- 

 lution, nous avons institué trois séries d'expériences : , 



I. Les foies étaient abandonnés à l'air libre, dans l'eau, 

 soit ordinaire, soit créosotée. 



II. Les foies étaient placés dans une solution créosotée 

 de sucre de canne. 



III. Dans l'empois d'amidon créosote. 

 Quelquefois on opérait sur le même organe par les trois 



méthodes à la fois. 



A. Le 3 février 1868, un foie de fœtus à terme est 

 abandonné, à l'air libre, dans une capsule pleine d'eau 

 ordinaire qu'on renouvelle de temps en temps. Pendant 

 douze jours ce foie se conserve , sans présenter la moindre 

 odeur de putréfaction; alors cette odeur commence à se dé- 

 velopper et va en augmentant. Le seizième jour, le foie , 

 bien lavé à l'extérieur (sa capsule était intacte), est incisé et 

 une portion de sa matière, prise à différentes profondeurs, 

 est examinée au microscope, avec l'obj. 7 de Nachet : on n'y 

 découvre que les microzymas normaux , en grand nombre : 



(1) Comptes-rendus, t. LXVI , p. 759 (1868). 



