MICIiOZYMAS ET DACTÉ[\1ES DU FOIE 151 



microzymas isolés, d'autres associés en chapelet ; on voit des 

 microzymas présentant un grand et un petit diamètre , qui 

 progressent à la manière des bactéries; enfin on voit aussi 

 des bactéries véritables. Beaucoup sont associées par groupes 

 linéaires de deux ou trois. N'cst-il pas évident que ce sont 

 là les diverses formes des diverses phases de l'évolution des 

 microzymas ? 



E. Voici maintenant l'expérience type, celle dans laquelle 

 on élimine toutes les causes d'erreur. 



On introduit deux fragments de foie de chien dans de 

 l'empois bouillant créosote ; pendant que l'ébullition continue, 

 on remplit complètement la fiole avec de l'eau distillée bouil- 

 lante; on bouche sans laisser d'air avec un bouchon porté à 

 100 degrés dans l'eau bouillante; on refroidit rapidement et 

 on porte l'appareil à l'étuve. Vingt-quatre heures après, 

 on prend un des fragments , l'incise , et dans la partie 

 profonde de l'incision la substance du foie raclé est exa- 

 minée au microscope : on aperçoit dos microzymas encore 

 normaux et des bactéries assez nombreuses et très bien 

 conformées. 



Les bactéries, dans cette dernière expérience, ont ap- 

 paru dans un milieu en apparence privé d'air. Le résultat est 

 le même lorsque, les fragments de foie étant introduits dans 

 l'empois ou l'eau sucrée bouillante et créosotée , on scelle 

 à la lampe le goulot de la fiole , soit après l'avoir laissé re- 

 froidir dans de l'air filtré ou calciné , ou même pendant que 

 l'ébullition continue. 



D'où il résulte, par conséquent, que, dans ce genre 

 d'expérience, les bactéries apparaissent soit qu'il y ait 

 beaucoup d'air à la pression normale, de l'air à une moindre 

 tension, ou pas d'air du tout. Sur quoi nous insisterons dans 

 un examen approfondi des expériences de Needham et 

 de M. Pouchet. 



Voici d'ailleurs une circonstance qui nous a convaincus 

 que les bactéries ne viennent pas de l'extérieur. Dans 

 un grand nombre d'essais, ces bactéries ont apparu dans 

 le centre des foies avant d'être visibles dans le liquide am- 

 biant. Des reins, des pancréas, des rates, placés dans les 

 mêmes conditions, mais habituellement plus lentement. 



