MICnOZYMAS ET BACTÉRIES 155 



tivement il y a une vingtaine d'années , en admettant dans 

 tous les organes vivants l'existence de micrococcus , appelés 

 par lui microzymas , qui constitueraient les éléments né- 

 cessaires des tissus et joueraient un rôle important dans les 

 phénomènes chimiques dont ceux-ci sont le siège. Béchamp 

 et son école ont apporté maint fait à l'appui de leur manière 

 de voir (expérience de Servel; voir dans Microzijmas par 

 Joseph Béchamp, Montpellier, 1S75 , p. 22), et d'autres 

 expérimentateurs, Billroth et Tiegel (Virchow's Archiv., 

 t. Lx, p. 453), Burdon Sanderson (Britlsh Médical journal, 

 janvier 26, 1878), sont arrivés aux mêmes conclusions. 

 Ces expériences avaient toutes pour but de conserver les 

 organes, immédiatement après leur ablation , à l'abri des 

 germes extérieurs, et en même temps de détruire ceux que 

 l'air aurait pu y déposer pendant le court laps de temps de 

 l'opération. On y arrivait en plongeant l'organe soit dans 

 une solution d'acide chromique , soit dans la paraffine 

 chauffée à 110 et 115°, et l'induisant, par plusieurs trempes, 

 d'une certaine couche de paraffine , avant de le noyer dans 

 une grande masse de cette matière surchauffée et refroidie 

 jusqu'à son point de fusion, ou dans de l'huile. Le tout 

 étant exposé ensuite à 20 ou 30 degrés , à l'étuve , on a vu 

 se développer, au bout de quatre à douze jours, des bactéries 

 à l'intérieur de l'organe, preuve évidente que les germes de 

 ces microbes devaient préexister (1). » 



Tout cela est très exact, sauf quelques détails d'inter- 

 prétation, la confusion de microzyma avec inicrococcus et 

 l'emploi du mot microbe. 



M. Nencki , convaincu depuis longtemps de la réalité des 

 faits et s'en étant expliqué fort catégoriquement déjà en 

 1875, reprit à son tour la question oîi l'avaient laissée les 

 précédents expérimentateurs, et, avec M. Giacosa, il a tenté 

 une démonstration par un moyen héroïque. 



Un morceau de foie de lapin extrait sous une fine pluie 

 d'eau phéniquée et avec tous les soins du procédé Lister, 

 a été plongé au milieu d'une grande masse d'alliage de Wood 

 (alliage fusible), chaufte préalablement à 300-400 degrés, 



(I) Bulletin de la Société chimique de Paris, 5 décembre 1880, t. XXXIV, 

 p. 663; extrait du journal Fiir praktische chemie (2), t. XX, p. 34. 



