DES MIGROZYMAS ATMOSPHÉRIQUES 187 



pièce peu éclairée. Le l""" septembre, les deux préparations 

 sont examinées. 



On constate qu^il n'y a de glucose dans aucune. Dans B, 

 fourmillement de microzymas mobiles; il y en a d'accouplés 

 deux à deux et de petites bactéries mobiles. Dans A, quelques 

 granulations moléculaires. 



La craie et le carbonate de chaux sont recueillis sur des 

 fdtres et complètement lavés. L'un et l'autre sont dissous 

 par l'acide chlorhydrique étendu. Le carbonate de chaux de 

 r,opération A ne laisse pas de résidu appréciable à l'œil 

 ni à la balance. La craie de l'opération B laisse un résidu 

 abondant : il est desséché à lôO degrés; il pèse l^"' 90; 

 incinéré, il s'est trouvé composé de : 



Matière minérale l^"^ 47 „ i-. ( Matière minérale 77,33 



,, ., . Eu centième ,, ., 



Matière organique 0. 43 ( Matière organique 22,65 



l, 90 100,00 



Pendant l'incinération, on perçoit nettement l'odeur de 

 corne brûlée. 



Or, la craie contenant des microzvmas et de la matière 

 organique , on avait déterminé , par une expérience préa- 

 lable, que le rapport de la matière minérale à la matière 

 organique était, en centièmes, dans la partie insoluble dans 

 l'acide chlorhydrique : 



Matière minérale. . . . 92,7 

 Matière organique. ... 7,3 



100,0 



Vous voyez par là que les microzymas de l'atmosphère , 

 tombés dans le carbonate de chaux pur pendant qu'on 

 l'agitait à l'air, et dans le bouillon de levure pendant qu'on 

 faisait le mélange, non seulement n'ont pas agi, mais n'ont 

 pas augmenté. Au contraire, la craie , qui contient une foule 

 de microzymas , a augmenté de poids , parce que ses micro- 

 zymas ont pullulé et se sont partiellement transformés ! ils 

 ont plus que triplé! 



Pour contrôler cette expérience, on a , le môme mois, 

 avec les mêmes craie et carbonate de chaux, la même 



