228 LES MICKOZYMAS DU F0IE 



avec un réservoir d'eau placé à une hauteur suffisante, nous 

 y avons fait passer pendant deux heures un courant continu 

 d'eau distillée ; puis nous avons, pour un foie de chien, in- 

 jecté, par la même voie, un litre d'eau créosotée (dix gouttes 

 de créosote ou d'acide phénique par litre). Gomme vous le 

 voyez, le foie se décolore de plus en plus. Lorsque l'on veut 

 procéder de façon à répondre à M. Pasteur que les germes 

 de l'air ne sont pas intervenus, on n'emploie pourl'hydro- 

 tomisation que de l'eau créosotée aune goutte pour 100". Le 

 lavage du foie étant achevé, toutes les matières solubles lui 

 étant enlevées, on le réduit, par le raclage, en pulpe aussi 

 divisée que possible. La pulpe est placée dans un nouet 

 de linge bien propre, lavé à la potasse, à l'eau, puis à 

 l'-eau créosotée bouillante. Sous un filet d'eau légèrement 

 créosotée, le nouet, contenant le foie, est malaxé avec les 

 mains très propres et d'avance lavées à l'eau créosotée. Les 

 microzymas et les cellules non rompues traversent les mailles 

 du linge. Le liquide trouble est abandonné au repos; les 

 cellules et les noyaux libres se déposent les premiers; les 

 microzymas restent plus longtemps en suspension, et 

 vous les voyez dans ces préparations sous le microscope : 

 il n'y a plus aucune cellule, plus aucun noyau. Le liquide 

 surnageant, qui est trouble, est décanté après qu'on s'est 

 assuré de nouveau que les cellules hépatiques ont été éli- 

 minées , et on laisse reposer. Au bout de 2-4 heures, il 

 s'en dépose assez pour que, malgré leur petitesse, ils 

 puissent être recueillis sur un filtre à tissu serré. Lorsque 

 l'eau de lavage ne contient plus de matière albuminoïde, 

 c'est-à-dire ne donne plus de précipité par l'addition d'un 

 volume triple d'alcool très concentré, le lavage peut être 

 considéré comme terminé. 



Au lieu d'opérer ainsi, il est préférable de passer la pulpe 

 délayée dans beaucoup d'eau, par un tamis , puis par un 

 linge fin, à tissu assez serré ; la séparation par décantation 

 en devient plus rapide. 



Après ces longs traitements, les microzymas ont été re- 

 trouvés inaltérés; leur forme et leur mobilité étaient restées 

 les mêmes. 



Il est bon, surtout en été, d'opérer toujours dans un 



