252 LA FIBRINE ET SES VAniÉTÉS 



mce) ccflo do Magendie sur la fibrine de la saignée des 

 derniers jours. Pour le reste, c'est l'histoire générale de 

 l'évolution des microzymas. Quant à la formation de la 

 couenne ou membrane fibrincuse, elle est, de toute évi- 

 dence , l'œuvre des éléments organisés du liquide de 

 l'ascite , puisque les microzymas atmosphériques, qui 

 ont pu produire des bactéries et la putréfaction de la 

 partie fdtrée, n'ont pas pu former la membrane couen- 

 neuse. 



Revenons aux microzymas du sang. Vous vous souvenez 

 que dans une précédente Conférence (la 3") je vous ai dit 

 que M. Balard, en présentant la Note de M. Servel, sur 

 l'évolution des microzymas en bactéries, l'avait accompagnée 

 de remarques. « Je ne peux pas, a-t-il dit, m'empècher 

 de rappeler ce que j'ai vu, récemment encore, dans le labo- 

 ratoire de M. Pasteur, des ballons contenant depuis onze ans 

 du sang retiré directement des organes d'un animal vivant. 

 Ce sang se conserve depuis cette époque, dans des vases 

 effdés ouverts, et dans lesquels, dès lors, l'air peut se 

 renouveler, sans qu'il se manifeste de fermentation pu- 

 tride ou qu'on y observe des bactéries, w II y a encore une 

 autre remarque relative aux œufs ; nous en parlerons 

 ailleurs. J'ai répondu à M. Balard par une Note (1) dans la- 

 quelle je lui demandais en quoi les faits qu'il avançait con- 

 tredisent ceux qui découlent de la théorie du microzyma. Je 

 n'ai pas contesté les expériences de M. Pasteur que M. Ba- 

 lard m'opposait, mais j'ai répondu que le sang était un des 

 liquides où apparaissent le plus difficilement des bactéries , 

 et que le poumon, l'organe qui est le plus directement en 

 contact avec l'air, est, après la mort, le viscère qui se pu- 

 tréfie le dernier ; tous les médecins légistes savent cela. 

 J'ajoutais encore ceci : « Mais en quoi l'absence de bac- 

 téries et d'odeur putride, dans le sang conservé de l'expé- 

 rience que M. Balard m'oppose, prouve-t-elle qu'il n'y a pas' 

 eu de changement? » Récemment, M. Pasteur a invoqué de 

 nouveau cette célèbre expérience dans son livre sur la 

 bière. Nous l'examinerons tout à l'heure, et vous jugerez en 



(1) Comptes-rendus, t. LXXX. p. 494. 



