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aux Amibes; dans la masse on devine de longs et grêles 

 leptothrix. Le nombre des microzymas a beaucoup diminué. 

 Le 28 août, les formes semblables aux navicules ont 

 augmenté, le nombre des microzymas a encore diminué. Le 

 l^'' octobre, les formes ressemblant aux navicules et aux 

 amylobacters ont disparu ; il n'y a plus guère que des bactéries 

 et un plus grand nombre de microzymas. On laisse aller l'ex- 

 périence et on n'y met fin que le 18 avril 1873. La glairine 

 a conservé son apparence de gelée. Il n'y a plus que des 

 microzymas et des bactéries de toute grandeur et des bac- 

 téries granuleuses , comme des chapelets de microzymas. 

 Quant aux transformations chimiques subies par la ma- 

 tière amylacée , elles sont ordinaires : la solution ne bleuit 

 plus par l'iode; elle réduit le réactif cupropotassique , et 

 l'analyse y découvre de l'alcool , de l'acide acétique et de 

 l'acide lactique. 



IL Action sur le sucre de canne. — Le même jour, avec 

 les mêmes soins, on met en expérience lOO^' de glairine et 

 ISO^"" d'eau sucrée contenant 20^"" de sucre de canne — Le 

 26 août, la solution ne réduit pas le réactif cupropotassique ; 

 il y a des microzymas associés, de longs filaments granuleux 

 comme de longs chapelets de microzymas , mais aucune des 

 autres formes apparues dans l'empois. 



Le l^"" octobre , il y a quelques bactéries et quelque chose 

 comme de grandes cellules mal délimitées. Il y a des amas 

 de microzymas qui paraissent plus gros que ceux d'origine. 

 Le 18 avril 1873, dans la masse de glairine, on découvre 

 une foule de bactéries grêles , longues et courtes et de 

 petites cellules ovales, un peu plus grandes que le corpus- 

 cule de Cornalia , dont quelques-unes à noyau et bour- 

 geonnant. 



Les produits de la fermentation sont : l'alcool, l'acide 

 acétique et un acide fixe , diiférent de l'acide lactique. 



Tels sont les faits : retenez-en que certaines formes sont 

 transitoires et que toutes tendent à revenir aux microzymas. 

 Vous le voyez , la glairine de Molitg n'est pas anhisle, et 

 cette production géologique , par ses microzymas, est pro- 

 ductrice d'alcool, d'acide acétique et capable de donner des 

 bactéries et d'autres organismes ou des cellules. 



