650 LES MICROZYMAS 



traitement de la fibrine par un égal volume de la même eau 

 oxygénée (elle contenait 10", 5 d'oxygène par centimètre 

 cube); après douzeheures il ne paraissait plus se dégager de 

 gaz, tandis qu'un peu de liqueur traitée par le bioxyde de 

 manganèse en dégageait beaucoup. L'action décomposante 

 était donc épuisée. La dernière solution a été mise à évaporer 

 avec les deuxpremières. La matière, desséchée à 100 degrés, 

 a été pesée et incinérée pour déduire la matière minérale : 

 Résidu de l'évaporation. . 0^',20 

 Cendres après l'incinération. Os", 04 



Matière organique. . . . O^', 1 6 



Ainsi, 30^' de fibrine, contenant environ le quart de son 

 poids de matière sèche , ont incomplètement décomposé 

 180"' d'eau oxygénée et ont perdu 0,^'' 16 de matière deve- 

 nue soluble. Je ne sache pas que Thenard ait fait une pa- 

 reille détermination, et on conçoit qu'il ait pensé que la 

 fibrine ne perdait rien en décomposant l'eau oxygénée. 



Comme nous le verrons tout à l'heure , cette fibrine peut 

 encore dégager de l'oxygène du bioxyde d'hydrogène , 

 mais avec une excessive lenteur. 



Action de cotte fibrine sur l'empois. Environ 10^"" de la 

 fibrine ainsi traitée, qui n'avait pas perdu son aspect gra- 

 nuleux sous le microscope, sont mis avec 30" d'empois 

 créosote. Même après huit jours, à la température de 35 de- 

 grés, l'empois ne s^est pas fiuidifié , et dix jours après, il 

 n'y avait pas de bactéries; la fibrine avait conservé son as- 

 pect normal. 



Ainsi, la fibrine, avec la propriété de décomposer l'eau 

 oxygénée, avait perdu celle de fluidifier l'empois, et ses mi- 

 crozymas l'aptitude à évoluer en bactéries. 



Des onodl/ications éprouvées par les microzymas de la 

 fibrine après leur action sur l'eau oxygénée. 6^"" de ces 

 microzymas, humides, en pâte bien égouttée, ont décomposé 

 environ 100" d'eau oxygénée au titre de lO'" d'oxygène par 

 centimètre cube. L'eau oxygénée étant en léger excès, il ne 

 se dégageait plus que rarement une bulle d'oxygène. Les 

 microzymas ont gardé leur forme ; la solution concentrée, 

 évaporée à sec et séchée à 100 degrés C, a laissé, cendres 

 déduites, 0^',06 de matière organique. 



