690 CHANGEMENT DE FONCTION 



vaincu que l'on découvrira un jour que les choses se passent 

 vraiment de cette manière, et qu'on expliquera ainsi la 

 mort par les microzymas du pancréas. 



En attendant, ces faits obligent de reconnaître que les 

 désordres les plus graves, mortels même , peuvent être pro- 

 voqués par des organismes vivants, préexistant dans l'or- 

 ganisme vivant, où, normalement, ils accomplissent des actes 

 chimiques et physiologiques nécessaires et bienfaisants , 

 mais qui , introduits dans le sang , dans un milieu qui ne 

 leur était pas destiné , provoquent les manifestations redou- 

 tables de phénomènes morbides les plus graves. 



Il est démontré , maintenant, que les microzymas peuvent 

 acquérir de nouvelles propriétés , exercer de nouvelles 

 fonctions , dans l'organisme même qui les contenait primi- 

 tivement, dans l'œuf dont ils sont issus. On comprend ainsi 

 que les microzymas soient morphologiquement identiques et 

 fonctionnellement différents , et qu'il soit possible que les 

 microzymas d'un centre d'activité donné, ne puissent pas 

 impunément être introduits dans un milieu vivant qui ne 

 leur était pas destiné. 



Et il est démontré aussi qu'un microzyma nocif peut devenir 

 inoffensif dans certaines conditions en changeant de fonc- 

 tion , puisque le microzyma pancréatique qui a digéré la 

 fibrine , étant abandonné dans le milieu nouveau, lui fait 

 subir une putréfaction en évoluant en bactéries et perd du 

 même coup la propriété de digérer les matières albumi- 

 noïdes et celle d'être nuisible quand on l'injecte dans le 

 sang. Et nous aurons l'occasion de montrer qu'il en est ainsi, 

 dans d'autres circonstances , pour d'autres microzymas : 

 souvenez-vous seulement , en ce moment , que les inicro- 

 zymas buccaux , évolués en bactéries, conservent pendant 

 un certain temps, la propriété de saccharifierla fécule ; que 

 ces bactéries , peu à peu , en retournant au microzyma , per- 

 dent leur activité, sans cesser pour cela d'être vivants et 

 d'agir comme ferments dans d'autres conditions. 



C'est de cet ensemble de faits que résulte la notion du 

 changement de fonction. Et cette notion a , en outre, 

 sa plus haute démonstration dans le fait suivant : l'œuf 

 donne naissance à l'organisme dont il est issu ; eh 1 bien , 



