DE l'urine 703 



Indépendamment de la néfrozymase et de la matière albu- 

 minoïde qui l'accompagne, elle contient ce que l'on appelle 

 le mucus de l'urine. Ce produit a été étudié par Berzélius; 

 comme les auteurs l'ont peu observé ou totalement négligé, 

 je vais rapporter l'observation de l'illustre chimiste : 

 « Le mucus, dit-il, qui sort avec l'urine est rarement vi- 

 sible, parce qu'il a presque la même réfrangibilité qu'elle. 

 Lorsqu'e, après avoir été assis tranquillement pendant plu- 

 sieurs heures, on urine dans trois verres, de manière à 

 partager le liquide en trois portions égales , la première de 

 ces portions est celle qui contient le plus de mucus; il y en 

 a moins dans la seconde , et il n'y en a point dans la troi- 

 sième, parce que dans l'état de repos , le mucus s'accumule 

 au fond de la vessie et sort avec l'urine qu'on expulse en 

 premier lieu. Si l'on filtre la portion contenant le mucus 

 tandis qu'elle est encore chaude , le mucus reste sur le filtre 

 en grumeaux isolés, transparents, incolores; il se resserre 

 ensuite sur le papier à la surface duquel il forme un enduit 

 brillant. — L'acide acétique le dissout en grande quantité , 

 et la dissolution précipite par le cyanure jaune (1). « J'ajoute 

 que le mucus ainsi isolé , bien lavé à l'eau , ne fluidifie pas 

 l'empois de fécule, dans le temps que 10" de l'urine filtrée, 

 dont on Ta isolé, le saccharifient. 



On a noté dans le mucus de l'urine normale la présence 

 de débris de la muqueuse vésicale, et c'est tout; nous verrons 

 qu'il y a encore autre chose. 



Mais avant de vous parler des microzymas qu'on y dé- 

 couvre, il est nécessaire de vous dire ce que l'on savait de 

 la cause de la fermentation ammoniacale de l'urine! 



Or, 1" 20'^'= d'urine de mouton ajoutés à 40" d'empois, n'opèrent pas 

 la fluidification dans douze heures. 2» 20" d'urine de vache dans les 

 mêmes conditions sont tout aussi inactifs. Il n'y avait pas trace de 

 glucose produit dans aucune des deux expériences. 



L'urine de mouton et celle de vache, traitées pour néfrozymase , ont 

 produit un léger précipité qui n'a d'action ni sur l'empois ni sur le 

 sucre de canne. 



Ces expériences démontrent que les reins sont des filtres chez le 

 mouton et la vache comme chez le chien, mais que leur fonction 

 chimique n'est pas la même. 11 faut rapprocher ces expériences de 

 celles faites sur la salive. 



(1) Traité de chimie, traduit par Mme Esslinger, t. VII, p, 243 (1843). 



