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deux à deux ont évidemment chacun de leurs grains un peu 

 allongés. 72 heures plus tard, il y a quelques petites bac- 

 téries et un petit nombre de grandes bactéries mobiles, 

 droites ou articulées, à deux à trois segments, qui se 

 meuvent en rapprochant les articles puis les étendant brus- 

 quement. Les longs chapelets ont peu à peu disparu , et 

 ont semblé être remplacés par des bactéries. Il y a encore 

 des granulations libres, et un petit nombre d'accouplés. 

 L'empois, sans se liquéfier complètement, est devenu acide ! 

 Ces faits ne vous surprennent pas, vous connaissez assez 

 l'histoire des microzymas pour savoir quelle est l'influence 

 des milieux sur les phases de leur évolution. 



IV. L'expérience suivante est très significative. L'urine 

 d'un diabétique guéri, ne contenait plus une trace de 

 sucre. Au début, en décembre 186 5, elle commençait à 

 devenir alcaline, elle contenait déjà des bactéries dans son 

 mucus. Elle est conservée en vase bouché, du 25 décembre 

 1865 au 23 avril 1867, sans l'ouvrir pendant tout ce temps. 

 L'expérience a été faite pour savoir ce que deviendraient 

 les ferments! Le dépôt étant alors recueilli , l'urine est alca- 

 line, infecte. Le dépôt est formé de beaucoup de matières 

 minérales et de microzymas très mobiles' : sans bactérie 

 ni torula. Le tout est introduit aussitôt dans 400" d'empois 

 contenant SO^"" de fécule et 20^' de carbonate de chaux 

 pur, préparé daiis des liqueurs bouillantes, etc. Le 30 avril, 

 on commence à recueillir du gaz, mélange d'acide carbo- 

 nique et d'hydrogène. Le gaz analysé les jours suivants con- 

 tenait en centièmes et en volume : 



30 avril 

 Acide carbonique. . . 54, 8 . 

 Hydrogène 45, 2 . 



100, 100,0 100,0 



Le produit de la fermentation contenait de l'alcool, de 

 l'acide acétique et de l'acide butyrique. 



Les ferments à la fin de l'expérience ne sont que des 

 microzymas et des bactéries. 



V, Mais il ne faut pas s'imaginer que pour agir comme 

 ferment sur le sucre ou sur la fécule, il faille que les microzy- 

 mas urinaires aient d'abord éprouvé l'évolution bactérienne. 



